Скільки калорій в яблуці

У 100 грамах яблук міститься 47 ккал.

Усім знайомі яблука — фрукти не тільки смачні, але й корисні для здоров’я. Регулярне вживання їх в їжу, може продовжити життя на кілька років. До такого висновку прийшли медики, після ряду експериментів. Правда для цього треба з’їдати не менше 20 кг плодів на рік. Менше 2 кг в місяць — не так вже й багато.

Незважаючи на велику кількість корисних речовин, цей еліксир молодості є низькокалорійним продуктом. Про те, скільки калорій міститься в яблуках різних сортів і піде мова в цій статті.

Скільки важить яблуко

Перш ніж говорити про калорійності, давайте уточнимо скільки важать ці чудові фрукти, адже їх розміри сильно розрізняються.

  • Вага великого яблука становить приблизно 230 грамів.
  • Вага середнього — 170 грам.
  • Вага маленького — 100 грам.

В одному кілограмі буде 10 невеликих плодів або 4-5 великих і в цілому 470 калорій.

Скільки калорій в зелених, червоних і жовтих яблуках

Зелені яблука вважаються найбільш корисними, особливо для дітей. Вони набагато рідше викликають алергічні реакції, а яблучна кислота сприяє травленню. Крім цього, в зелених плодах більше аскорбінової кислоти і у них більш низький, порівняно з іншими сортами глікемічний індекс. Після їх вживання рівень глюкози в крові підвищується повільніше і тому вони рекомендовані для діабетиків і людей з патологіями серцево-судинної системи.

  • Калорійність зелених яблук сорт Семеренко 37 ккал, сорт Гренні Сміт 48 ккал. на 100 грам.
  • Середня вага Гренні Сміт — 240 г, отже, в ньому 110-120 ккал.
  • Середня вага Семеренко 150 г, значить в нього приблизно 55 ккал.

У червоних яблуках менше (порівняно з зеленими) корисних речовин, але вони вигідно відрізняються від своїх побратимів привабливим зовнішнім виглядом. В більшості випадків у них менше кислоти і більше цукрів. Людям страждаючим діабетом, краще не включати їх в свій раціон. Найбільш популярні червоні сорту Фуджі і Айдаред.

  • Калорійність червоного яблука сорту Фуджі — 71 ккал. сорту Айдаред — 50 ккал. на 100 грам продукту.
  • Вага плодів Фуджі 200-250 р. і в ньому приблизно 140-170 калорій.
  • Айдаред важить 150-200 грам і його калорійність 75-100 ккал.

Жовті яблука користуються меншою популярністю, ніж червоні або зелені, хоча і не поступаються їм у харчової цінності. Вони мають своєрідний смак, відрізняються більш ніжною м’якоттю. Найвідоміші сорти Голден і Антонівка.

  • Енергетична цінність жовтих яблук Голден — 53 калорії, Антонівки — 48 ккал. на 100 грам продукту.
  • Вага плодів Голден становить 130-150 р. і в одному такому фрукті буде 70-80 калорій.
  • Плоди Антонівки тягнуть на 100-150 г і в одному яблучку буде 50-75 калорій

Скільки калорій в сушених, мочених яблуках

Під час сушіння плоди втрачають значну кількість води, але зберігають при цьому практично всю харчову цінність. Після висихання калорійність продукту збільшується майже в п’ять разів.

  • Енергетична цінність сушених яблук становить 230-240 ккал. на 100 грам.
  • Вимочені яблучка не відрізняються калорійністю від свіжих фруктів — 47 калорій на 100 р.

Енергетична цінність яблучного соку, компоту

В 100 мілілітрах яблучного соку міститься 42 калорії.

В компоті:

  • без цукру -10, 5 ккал. на 100 мілілітрів.
  • з цукром — 85 ккал. на 100 мілілітрів
  • із сухофруктів — 45 ккал. на 100 мілілітрів.

Яблучний квас — 26 калорій на 100 мілілітрів.

Скільки калорій в продуктах з яблуками

  • Яблучне варення — 265 ккал.
  • Яблучне пюре — 82 ккал.
  • Яблучне Желе 69 кал.
  • Джем яблучний — 245 кал.
  • Шарлотка з яблуками від 120 до 250 калорій в залежності від способу приготування.
  • В пиріжок з яблуками смаженому — 260 печеному — 180 ккал.
  • Яблучний пиріг приблизно 210 калорій.

Саме велике яблуко у світі

Англієць Ален Сміт виростив «яблучко» вагою 1 кілограм 670 грам. Саме цей рекорд зареєстрований у «Книзі рекордів Гіннесса». У 2005 році агроном з Японії Чисато Івасагі домігся ще більш вражаючого результату. В його саду дозрів плід, який важив 1 кілограм 849 грам.

На жаль це досягнення не було зафіксовано за всіма правилами. Цей величезний фрукт був зважений, сфотографований і … з’їдений, тому в книгу рекордів він не потрапив.

Чисато Івасагі не перший рік займається вирощуванням величезних фруктів і не робить секрету зі своїх методик. За його словами, треба лише:

  • Проводити селекційну роботу.
  • Контролювати температуру грунту.
  • Стежити за вологістю грунту.
  • Готувати спеціальні підгодівлі.
  • Проводити своєчасні щеплення.
  • Залишати невелику кількість плодів на дереві.

Вас зацікавить:

За неперевіреними даними, наші садівники вирощували фрукти не менших розмірів ніж їхні японські колеги. Просто їм в голову не приходило реєструвати свої досягнення як рекорди. Просто показували друзям, сусідам і пускали їх за прямим призначенням.

Leave a Comment