Вирощування полуниці (великоплідної садової суниці) з насіння рідко зустрічається в практиці садівників-любителів. Селекціонери використовують спосіб для отримання нових сортів, для аматорського садівництва він непридатний і лише деякі ентузіасти намагаються виростити полуницю таким способом.
Переваги і недоліки насіннєвого розмноження полуниці
Переваги способу наступні:
- за 3 місяці можна отримати набагато більше розсади, ніж при розмноженні вусами;
- полуниця, вирощена з насіння, не містить вірусів, що передаються при вегетативному розмноженні.
Недоліки насіннєвого вирощування.
- Найголовнішим недоліком способу є дуже велика розщеплення сортових ознак у рослин, вирощених з насіння. Це відноситься як до звичайної полуниці, так і до ремонтантної. Сортові якості сильно змінюються, зазвичай у бік погіршення, повністю сортові ознаки потомству не передаються. Це відбувається від того, що полуниця недостатньо самоплодна і для кращого запилення на ділянці одночасно вирощують кілька сортів. На сортові ознаки ягід і вусів перезапилення ніяк не впливає, а насіння містять гени сортів, які брали участь у запиленні, звідси і чехарда в отриманому потомство.
- Сіянці дуже чутливі до мікроклімату, тому вирощувати їх в домашніх умовах складніше, ніж інші культури (томати, баклажани, перці).
З цих причин насіння полуниці нечасто продаються в садових магазинах. Інша справа ремонтантна суниця (дрібноплідна). При одержанні її з насіння вона повністю передає всі сортові ознаки, тому насіннєве розмноження її і практично, і вигідно.
Насіння полуниці: характеристика
З однієї ягоди можна отримати велику кількість насіннєвого матеріалу, якого вистачить не на одну грядку. Насіння мають дуже високу схожість: 96-98%. Вважається, що вони зберігаються до 4-х років, але на відміну від овочів, схожість до кінця строку зберігання знижується майже до нуля, сходить лише одиниці.
Свіжі насіння сходить дружно через 7-10 днів, покупні можуть і не зійти. Це пов’язано або з неправильним зберіганням, або із закінченням терміну придатності. Для підстраховки краще купити кілька пакетиків різних фірм і в різних магазинах, тоді напевно щось зійде. При купівлі насіння полуниці взимку, разом з насінням перців і баклажанів, їх відразу висівають.
Як збирати насіння полуниці
Для вирощування полуниці в домашніх умовах краще отримати свої насіння. Їх беруть з найбільших ягід першої хвилі.
Вибирають повністю почервонілу полуницю (вона не повинна бути переспілої і м’якою, а просто червоною), зривають і обрізають верхівку і кінчик ягоди, оскільки насіння там дрібні і, нерідко, недостиглі.
Середню частину поміщають у миску з водою і розминають. Насіння тонуть, а м’якоть залишається в товщі води, її зливають. Для повного видалення м’якоті насіннєвий матеріал промивають 3-4 рази.
У спеціальній літературі часто зустрічається рекомендація зброджувати ягоди в мисці з водою протягом 2-х днів для кращого відділення насіння від м’якоті. Робити це треба дуже обережно. Для зброджування беруть дрібну ємність, коли маса закисне, відразу ж проводять промивку.
Якщо пропустити цей момент, то насіння можуть задихнутися і загинути (оскільки мікроби бродіння спожили весь кисень). Тим більше не можна допускати появи на поверхні води цвілі, яка покриває всі тонкою плівкою, і повітря в товщу води не надходить. У цьому випадку насіння втрачає схожість. В домашніх умовах краще і простіше просто промити м’якоть.
Насіння розкладають тонким шаром і сушать протягом 2-х тижнів при розсіяному сонячному світлі або в тіні, не допускаючи прямого сонця.
Висушені насіння упаковують в паперові пакети і зберігають до січня в домашніх умовах.
Підготовка насіння до посіву
Перед посівом насіння полуниці стратифікують протягом 14 днів, розміщуючи їх на нижню полицю холодильника. Стратифікацію можна проводити двома способами:
- поміщаючи в холодильник паперові пакетики;
- вже посіяні в грунт насіння закривають тканиною і стратифікують прямо в розсадному ящику.
Стратифікація насіння перед посівом.
При будь-якому способі стратифікації необхідно забезпечити достатнє надходження кисню до насіння, інакше вони задихнуться і загинуть. Саме тому розсадний ящик закривають повітропроникним матеріалом, а не плівкою, хоча, можна і їй, попередньо зробивши в ній кілька дірок.
Підготовка грунту
При вирощуванні полуниці в домашніх умовах грунт беруть зі своєї ділянки з чистою, не засміченої бур’янами грядки. Якщо вона дуже щільна, додають піску в співвідношенні 1:3. Якщо земля взята з грядки, де росли гарбузові, то додають трохи трав’яного добрива.
Покупні грунти для сіянців полуниці не підходять. Вони сильно насичені добривами, а надмірна концентрація солей шкідлива для рослин. У такому ґрунті полуниця може або взагалі не зійти, або сходи швидко загинуть.
Посів
Перед посівом зволожують землю, вона повинна бути промочена на 3-4 див. В домашніх умовах посів проводять в лютому, разом з баклажанами і перцем, якщо є теплиця з підігрівом, то сіють в березні.
Насіння рівномірно розподіляють по поверхні грунту сірником або зубочисткою, злегка вдавлюють, але не присипають. Посіяні горщики або ящики закривають склом або тканиною. Можна закрити плівкою, але необхідно стежити, щоб в ємності завжди було достатньо кисню.
Розсадний ящик виставляють на світле тепле місце, але не під прямі сонячні промені і не в темряву, інакше полуниця не зійде. Сходи з’являються через 7-10 днів.
Догляд за сіянцями
Вирощування культури в квартирних умовах — справа нелегка.
Вологість повітря
У кімнаті для неї дуже сухе повітря, підсвічування ж посилює справа: лампи не тільки сушать повітря, але і нагрівають самі рослини. Сіянцям в семядольной стадії потрібна висока вологість навколишнього середовища, а якщо повітря сухе, то почали рости сходи, засихають.
Найсильніші випади у полуниці в домашніх умовах трапляються при вирощуванні її на покупних поживних грунтах і при низькій вологості повітря.
Сходам для правильного розвитку необхідна вологість 90-95%. Щоб уникнути випадів, сіянці вирощують під прозорим ковпаком (склом, розрізаними пластиковими пляшками, плівкою).
У матеріалі попередньо роблять дірки, щоб розсада не задихнулася. При вирощуванні в умовах квартири головне на перших порах — не пересушити сходи. Ящик з сіянцями провітрюють раз в 2-3 дні протягом 15 хвилин.
Світло і температура
В домашніх умовах сіянцям в лютому-березні може не вистачати світла на підвіконні, тому при будь-якій можливості ящик виставляють в засклену лоджію або теплицю, розміщуючи його за горщиками з перцем і баклажанами (щоб розсада не перебувала під прямими сонячними променями).
Полуниця, навіть в стадії сім’ядоль, не боїться заморозків до -3°С, а якщо вона вже загартована, то може переносити температури до -5°С, не пошкоджуючись.
При вирощуванні капусти та цибулі розсадним способом розсаду полуниці поміщають поруч з ними. Їм усім потрібні однакові умови для зростання: прохолода, висока вологість і достатньо світла. Як тільки температура підніметься вище 0°С, ящик виносять в лоджію або теплицю і залишають там до вечора, а якщо вночі не нижче -3°С, то і на ніч.
Щоб точно знати, коли слід прибирати розсаду, поруч ставлять пляшку з водою, коли вона почне замерзати, сіянці заносять в приміщення. Сходам краще стояти в теплиці при температурі 1-2°С, ніж в сутінках кімнати при 20°С.
Полив
Поливати полуницю краще сніговий талою водою. Занадто жорстка або хлорована вода їй не підходять, від такого поливу сходи можуть загинути. Якщо в домашніх умовах немає можливості поливати талою водою, то перед процедурою водопровідну воду відстоюють протягом 2-3 годин.
При використанні не відстояної води на ґрунті утворюється жовтувато-білий бактеріально-вапняний наліт. На таких ділянках підвищена концентрація солей і сходи, що потрапили в зону нальоту, висихають. Як тільки на землі з’являться жовтувато-білі плями, їх акуратно видаляють сірником, тоді загроза загибелі сіянців тимчасово знімається.
Поливають полуницю з шприца, інакше під струменем води сходи заплывут грунтом.
Догляд за збільшеними сіянцями
При вирощуванні в квартирі сходи ростуть досить повільно, лише через 10-15 днів у них з’являються перші листочки. Коли почнуть з’являтися трійчасті листки, захисний ковпак з розсади можна знімати: рослини досить зміцніли, їм вже не потрібно настільки висока вологість (хоча вона бажана), вони можуть виносити сухе повітря.
Поливати на цій стадії також можна звичайною водопровідною водою. Пікірування рослин не проводять, оскільки розсада при вирощуванні вдома не виростає занадто велика, а зайве пошкодження коренів ускладнює в подальшому приживлюваність полуниці на постійному місці.
Висадка полуниці на постійне місце
До середини травня сіянцям буде близько 3-х місяців, вони підростуть, і їх стане зручно пересаджувати.
Дуже дрібні кущики рекомендується ще деякий час потримати вдома, інакше при висадки у відкритий грунт вони заплывут грунтом під час поливу.
Ящик з розсадою заливають до країв водою, щоб було легше розплутувати коріння, обережно, не допускаючи перегинів стеблинки, виймають рослини і садять їх на постійне місце.
Полуницю, вирощену з насіння, садять ущільнено 20×40 см, приживлюваність рослин 90-95%. Плодоносити починають на наступний рік.
Спосіб вирощування культури з насіння в домашніх умовах зовсім не підходить для отримання сортовий полуниці. Він підійде для тих, у кого багато вільного часу і є бажання поекспериментувати.
Результати таких дослідів майже в 100% невдалі: полуниця втрачає свої сортові якості, хоча бувають і винятки. У всякому разі, можна спробувати, раптом вдасться вивести новий сорт?!