Біла смородина зустрічається набагато рідше ніж чорна або червона. І мало хто знає, що білі ягідки містять багато вітамінів С, А, Е і Р, і життєво необхідних кислот. Вони набагато солодший і душистей своїх родичів, перевага сортів білої смородини полягає ще й у низькому вмісті алергенів, її можна вживати дорослим і дітям, схильним до алергічних реакцій.
Світлі ягоди допомагають при застуді, запаленні сечового міхура, гіпертонії, ревматизмі, сечокам, серцево — судинних хвороб і при надлишковій вазі. Ці плоди сприяють швидкому спалюванню жирів і поліпшенню обміну речовин, з них варять компоти, морси, киселі, роблять джем. Сьогодні ми розглянемо найбільш популярні сорти білої смородини.
Якщо ви зібралися відправитися на ринок за саджанцями білої смородини, то варто дізнатися у продавців:
- На який урожай можна розраховувати.
- Досить морозостійкий це сорт.
- Наскільки чутливий він до хвороб.
Кращі сорти білої смородини для України
Найкраще приживаються в Московському регіоні наступні сорти білої смородини:
- Беляна
- Булонь біла
- Десертна
- Мінусинська біла
- Уральська біла.
Беляна
Беляна — ця ягода має смакове перевагу перед іншими сортами білої смородини і на думку дегустаторів вважається самою приємною на смак. Колір ягід світло-жовтий, майже прозорі кисті щільні, середньої довжини, звисаючі. Смородина морозостійка.
- Врожайність — до 4 кг. ягід з куща 1
- Маса ягід — 0.6 до 1.5 гр.
- Відноситься до сортів середнього строку дозрівання
- Посухостійка, переносить холодні зими до -34 градусів.
Переваги: посухостійка, морозостійка, смачна.
Недоліки: у ягід тонка шкірочка, при перевезенні можуть пом’ятися, краще обробляти їх на місці.
Булонь
Булонь — середньораннього терміну дозрівання, кущі порівняно невисокі, щільні, непогано переносять загущену посадку. Ягідки круглі, кремового кольору, з ніжною кисло — солодкою м’якоттю.
- Врожайність досягає 3-4 кг ягід з куща 1
- Маса ягід від 0,7 до 0,9 гр.
- Дозрівання — середина липня
Переваги: хороший кисло-солодкий смак, висока врожайність
Недоліки: вимагає захисту від антракнозу, погано переносить люті морози
Десертна
Десертна — цей сорт білої смородини добре приживається на території всієї України, переносить морози, дає хороший урожай. Завдяки потужній кореневій системі може обходитися рідкісними поливами. Не сприйнятливий до грибних захворювань.
- Урожайність — висока до 6 кг з 1 куща
- Маса ягід — 1-1,2 гр.
- Раннє дозрівання
Переваги: можна робити компоти, киселі, морси і заморожувати на зиму, морозостійка, стійка до грибних хвороб.
Мінусинська біла
Мінусинська біла — ягода відрізняється гарним смаком (4,6 балів), але не самою високою врожайністю. Середній збір з куща близько 3 кілограмів. Плоди жовтуваті, мають тонку шкірку. Добре переносить холод, посухостійка, виводилася для Східної Сибіру, але добре росте і плодоносить в Україні. Стійка до борошнистої роси та попелиці.
- Врожайність — 2,5 кг з куща 1
- Маса ягід — 0,8-1 гр.
- Дозрівання середнє
Переваги: хороша зимостійкість, стійкість до хвороб
Недоліки: великі насіння в ягодах.
Уральська біла
Уральська біла — морозостійкий сорт білої смородини. Кущі високі, густі, врожайність хороша. Ягоди мають приємний ніжний смак. Відмінно переносить будь-яку негоду, в тому числі і морози. Самозапильний сорт.
- Врожайність — до 6 кг з 1 кущ
- Маса ягід — 1,1 гр.
- Дозрівання — ранній термін
Переваги: не вибаглива у догляді, ідеально підходить для висадки на Україні, має високу морозостійкість
Недоліки: при досить частому поливі, з часом, ягоди стають меншими за розміром.
Опис кращих сортів білої смородини
Англійська біла
Англійська біла — сорт добре зарекомендував себе на Україні. Не вибагливий у догляді. Кущі невеликі, ягоди як м’ячики круглі, великі, освіжаючого кисло-солодкого смаку.
- Врожайність — 4-6 кг ягід з одного куща
- Маса ягід — 1,1 гр.
- Раннє дозрівання
Переваги: добре переносить морози, плоди досить великого розміру.
Недоліки: низька самоплідність, уражається антракнозом.
Біла білка
Біла білка — морозостійкий сорт, не сприйнятливий до захворювань, починає плодоносити вже з другого року після посадки, відрізняється стабільним плодоношенням.
- Врожайність — 4,5 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,5-1 гр.
- Дозрівання середньоранній
Переваги: добре переносить морози, практично не уражується борошнистою росою та антракнозом.
Біла беляна
Біла беляна — морозостійкий сорт білої смородини, добре переносить посуху. Невисокі кущі, слабораскидистые. Ягоди злегка овальні, з тонкою ніжною шкіркою, погано переносять транспортування, але зате відмінний смак — 5 балів. Урожай дозріває дружно в середині літа.
- Врожайність — до 4 кг з куща 1
- Маса ягід — 0,8-1,5 гр.
- Дозрівання — середнє
Переваги: хороша зимостійкість, самоплідність, чудовий смак ягід.
Недоліки: може вражатися антракнозом
Білий виноград
Білий виноград — середньостиглий сорт білої смородини, не боїться тривалих і холодних зим, досить добре переносить посуху. Кущ компактний, ягоди круглі, великі, прозорі з жовтим відтінком. Відрив сухий. Смак солодкий, десертний.
- Врожайність — 4 кг з куща 1
- Маса ягід — 0,8-1 гр.
- Дозрівання — середнє
Переваги: не боїться весняних заморозків.
Недоліки: низька самоплідність
Біла Потапенко
Біла Потапенко — сорт відрізняється високою виживаністю, підходить для посадки в районах з холодним кліматом. Хворобами майже не уражується. Кущ невеликий, низькорослий. Ягоди мають біло-жовтий колір, на смак кисло-солодкі.
- Врожайність — 5,8 т/га
- Маса ягід — 0,5-0,8 гр.
- Дозрівання — середньоранній
Переваги: швидкоплідність, відмінний смак плодів, які довго висять на гілках після дозрівання.
Недоліки: — середня врожайність
Біла фея
Біла фея — лідируючий сорт серед білоплідної смородини. Добре переносить посушливе літо. Форма плодів округла. Кущ слабораскидистый, гілки товсті середньої довжини. Ягоди різного розміру, в основному великі, вагою від 0,8 до 2 грам. Має білий колір з жовтим відливом. Відкривши сухий. Смак кисло-солодкий, запаху не має.
- Врожайність — 5,2 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,8-2 гр
- Дозрівання — середина липня
Переваги: самоопыляющийся, кожен рік дає добрий урожай, відмінно переносить транспортування, гарні на десерт
Версальська біла
Версальська біла, мабуть, найбільш відомий і поширений сорт білої смородини. Відрізняється стабільно гарними врожаями і смачними, великими ягодами. Рослина невибаглива, легко переносить спеку і засуху, але в морозні зими може підмерзати. Кущі виростають до півтора метрів. Ягоди одномірні, великі, кисло — солодкого смаку. В плодоношення вступає на четвертий рік.
- Врожайність — 4-4,5 кг з куща 1
- Маса ягід — 0,7-1,3 гр.
- Дозріває в кінці липня — початку серпня.
Переваги: не уражується борошнистою росою, проста в догляді.
Недоліки: уражається антракнозом.
Голландська біла
Голландська біла — цей сорт дозріває досить рано, має середню врожайність, легко переносить заморозки. Кущ невеликий, среднераскідістий. Ягоди середнього розміру, кремового відтінку, дуже соковиті. Відрив мокрий. Плоди кисло — солодкого смаку.
- Врожайність — 4-5 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,7-0,8 гр.
- Раннє дозрівання
Переваги: не вибагливий у догляді, самоплодовий, стійкий до антракнозу.
Десертна
Десертна — цей сорт рано дозріває і має вищу врожайність. Стійкий до заморозків і несприятливих погодних умов. Сорт стійкий до різних захворювань. Кущ не великого розміру, а от ягоди великі, круглі, прозорі, мають жовто-рожевий відтінок. На смак солодкий з кислинкою.
- Врожайність — до 6 кг з 1 куща
- Маса ягід — 1,2 гр.
- Раннє дозрівання
Переваги: велика смородина, добре переносить несприятливі погодні умови
Кремова
Кремова — цей сорт білої смородини добре приживається в Центрально-Чорноземному регіоні і при правильному догляді приносить відмінний урожай. Ягоди великі, кремового кольору, з тонкою шкіркою і кисло-солодкі на смак. Кущі середнього розміру, в холодні зими можуть підмерзати.
- Врожайність — до 6 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,9 гр.
- Дозрівання раннє.
Переваги: великий розмір плодів, майже не уражується хворобами, висока врожайність
Недоліки: погано переносить морози, занадто тонка шкірка
Примус
Примус — сорт виведений в Чехії. Відрізняється високою урожайністю, гарною зимостійкістю і стійкістю практично до всіх захворювань. Кущ прямостоячий, компактний. Ягоди після дозрівання довго не опадають.
- Врожайність — до 10 кг з 1 куща
- Маса ягід -1 гр.
- Дозріває на початку — середині липня.
Переваги: зимостійкий, високоврожайний сорт, стійкий до галової попелиці та антракнозу.
Пригажуня
Пригажуня — цей сорт був виведений в Білорусії з допомогою схрещування сортів Червоний хрест, Вишнева і Білий виноград. Кущ середнього розміру. Врожайність висока. Добре переносить сильні морози і весняні заморозки. Ягоди круглі, рожевого кольору на смак кисло-солодкі.
- Врожайність — 15 т/га
- Маса ягід — 0,7-0,9 гр.
- Середнього терміну дозрівання
Переваги: хороша врожайність, зимостійкість
Недоліки: уражається листовими плямистостями.
Смольяниновська
Смольяниновская біла відноситься до швидкозростаючих рослин, за літо гілки можуть відростати на 30 см, за цього крона швидко загущується і вимагає частого проріджування. Ягоди прозорі, круглі на смак кисло-солодкі.
- Врожайність — 6,2 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,7-1 гр.
- Дозрівання середньоранній
Переваги: морозостійкість до 30градусов, висока врожайність, хороші смакові якості.
Недоліки: середня стійкість до шкідників, вимагає регулярної обрізки.
Ютерборгска
Ютерборгска — цей західноєвропейський середньостиглий сорт білої смородини. Легко переносить посуху, але має погану стійкість до антракнозу. Густий кущ, невисокий. Ягоди середні і великі, кремового кольору, має солодкий, ніжний смак.
- Врожайність — 7-8 кг з 1 куща
- Маса ягід — 0,7-1 гр.
- Дозрівання середньоранній.
Переваги: добре переносить спеку, висока врожайність, плоди довго не обсипаються після дозрівання.
Недоліки: слабка стійкість до антракнозу.