Перше, про що повинен подбати садівник, це про створення у кожного дерева міцного скелета (остова) крони, домогтися максимальної облиственности плодового дерева і підтримання його в активному стані протягом усього вегетаційного періоду, забезпечити захист деревини (штамба, скелетних і обростаючих гілок) від механічних пошкоджень, шкідників і хвороб, а також про створення сприятливих умов для росту і розвитку кореневої системи.
Молоді дерева ростуть нормально, якщо річні прирости досягають 50-70 см.
При цьому вони швидко формують скелет крони, у них своєчасно утворюються запаси поживних речовин, що сприяє закладанню плодових утворень.
Не можна допускати надмірного росту молодих дерев, так як це може призвести до затягування вступу дерев у пору плодоношення і зниження його зимостійкості.
Молоді дерева, не відрізняються силою зростання, характерного для сорту та виду підщепи, можуть зацвісти занадто рано (на другий рік) і утворити плоди, але в майбутньому вони будуть менш продуктивні.
Молоді дерева мають потребу у великій кількості поживних речовин і вологи, які витрачаються на розвиток листового апарату і на ріст пагонів.
У першій половині літа відбувається посилений їх зростання. Тому їм повинні бути створені найкращі умови харчування і водопостачання.
У другу половину вегетації слід забезпечити своєчасне закінчення росту з метою визрівання деревини і достатнього відкладення поживних речовин.
Догляд за приствольным колом у молодих дерев
Плодові дерева в перші роки після посадки використовують відведену їм площу лише частково.
З кожним роком коріння рослин розростаються в боки і на період повного плодоношення досягають максимальних розмірів.
Отже, догляд за ґрунтом повинен полягати в обробці не тільки пристовбурового кола, але і всій площі саду.
Пристовбурні смуги або кола у весняно-літній період повинні бути чистими від бур’янів та іншої рослинності, в тому числі і культурному.
Розмір оброблюваного пристовбурового кола встановлюється в залежності від віку плодового дерева. У більшості порід і сортів діаметр кореневої системи завжди значно більше діаметра крони.
Тому площа оброблюваного пристовбурового кола завжди повинна перевищувати діаметр крони дерева приблизно на 1-1,5 м2.
У перші два роки після посадки грунт пристовбурового кола необхідно обробляти завширшки не менше 1,2—1,5 метра. І розмір його слід щорічно збільшувати на 0,5 метра, аж до граничного розвитку дерева.
Восени, після закінчення вегетації, грунт спушують на пристовбурних колах (смугах).
Глибина обробки повинна бути близько штамба не більше 8-10 см, а по краях кіл—18—20 см.
У кісточкових порід коренева система залягає близько до поверхні.
Тому грунт під ними обробляють декілька дрібніше. Вила й лопату слід ставити під кроною боком до штамбу.
Бажано під зиму грунт підкидати до штамбу, ніби подокучивать дерево.
Ретельний догляд за ґрунтом в пристовбурних колах сприяє накопиченню вологи, а також знищення бур’янів і зимуючих шкідників саду.
Рано навесні ґрунт розпушують на 8-10 см для збереження вологи, накопиченої в осінньо-зимовий період.
Розпушування треба проводити якомога раніше, щоб не висушити грунт і попередити утворення кірки на її поверхні. Одночасно з цим слід провести разокучивание штамба плодового дерева.
Добриво молодого саду
Добрива сприяють швидкому розвитку плодових дерев, підвищують зимостійкість і прискорюють вступ їх у пору плодоношення.
Вносити в грунт треба, головним чином, азот, фосфор і калій.
Рекомендуються такі норми на 1 м2 пристовбурового кола:
- Один раз у 2-3 роки вносити перегній з розрахунку до 4 кг.
- Щорічно — мінеральні добрива з розрахунку 5-6 г діючої речовини: 15-20 г аміачної селітри, суперфосфату — до 40 г і калійної солі—12—15 р.
Якщо вносяться одночасно органічні і мінеральні, то норма зменшується наполовину. Органічні добрива краще вносити восени, закладаючи їх під перекопування.
З мінеральних добрив восени вносять фосфорні та калійні. Азотні добрива підсипають навесні під час перекопування або розпушування землі.
Мульчування грунту зберігає вологу. В посушливих умовах мульчування дуже ефектно. Навесні, після першої обробки (розпушування) грунту, пристовбурне коло покривається перегноєм, старим листям, дрібною соломою, тирсою завтовшки 5-6 см.
Крім збереження вологи, мульчування оберігає структуру ґрунту від руйнування і значно скорочує витрати праці на догляд за ґрунтом, оскільки відпадає необхідність в частому розпушуванні та видаленні бур’янів.
Крім того, мульчування оберігає грунт від промерзання і тим самим сприяє кращому збереженню кореневої системи молодих плодових дерев від вимерзання в суворі і безсніжні зими.
Для молодих садів обов’язковим агроприемом є полив молодих плодових дерев.
При зрошенні, для більш ефективного використання землі, можна висівати в рядками саду деякі сільськогосподарські культури, такі як картопля, овочеві, фацелію, суницю.
Не можна сіяти кукурудзу, соняшник, сорго, зернові.
Міжрядні культури слід вирощувати до початку вступу дерев у пору плодоношення, тому що в плодоносному саду міжрядні культури бувають шкідливими для них.