Суниця садова (великоплідна) — найпоширеніша ягідна культура, що вирощується садівниками-аматорами. В народі її називають полуницею. В цій статті, щоб не вносити плутанину, вона також названа полуницею та мова піде про посадку полуниці у відкритий грунт.
Стигла полуниця.
Біологічні особливості культури
Полуниця — вічнозелена рослина з укороченим кореневищем і невеликим стеблом, який древеснеет через деякий час після посадки. Вона утворює три типи пагонів: ріжки, вуса і квітконоси.
- Ріжки або розетки утворюються з вегетативних бруньок у бічній частині стебла. Верхівкова брунька рожка — «сердечко» — червоного кольору. Чим вона більша, тим більший урожай дасть рослина в перший рік. По мірі росту куща ріжки утворюються все вище над землею.
- Вуса — довгі батоги, з допомогою яких молоді рослини можуть відділятися від основного куща. Найбільш придатні для одержання посадкового матеріалу вуса 1 та 2 порядку.
- Квітконоси не придатні для одержання посадкового матеріалу.
Схема полуничного куща.
Особливістю яблуні є її постійне оновлення.
Вимоги полуниці до кліматичних чинників
Ягідник досить вибагливий до умов навколишнього середовища.
- Температура. Полуниця досить зимостійка, вона витримує без підмерзання зниження температури до -8-12°С. Під снігом здатна переносити морози до -35°С. Весняні заморозки можуть пошкодити бутони і квіти, але, оскільки культура цвіте вкрай нерівномірно, ніколи не втрачається весь урожай. До того ж бутони більш стійкі до заморозків (-4-5°С), ніж розкрилися квітки, які витримують зниження температури до -2°С.
- Світло. Культура світлолюбна, але здатна переносити невелике затінення. Її можна вирощувати в міжряддях молодого саду, однак під кроною дорослого дерева в густій тіні рослини будуть давати дрібні ягоди.
- Волога. Полуниця вимоглива до вологи, може переносити короткочасне затоплення, але не росте на перезволожених грунтах. Пересихання дуже погано впливає на розвиток культури. Знижується не тільки врожайність кущів, але і уповільнюється їхній ріст і розвиток.
Вплив кліматичних факторів на врожайність полуниці можна значно послабити правильної агротехнікою.
Де краще садити полуницю
Найкращим місцем для посадки полуниці є добре освітлені ділянки з рівною поверхнею, захищені від сильних вітрів. Грунт повинна бути пухкої, добре окультуреній, очищеної від бур’янів, особливо злісних (пирій, берізка, осот, будяк, яглиця). Залягання грунтових вод на ділянці не менше 70 див.
Не підходять для посадки полуниці низини, де скупчується холодне повітря. У таких місцях урожай дозріває пізніше на 8-12 днів.
Круті схили також непридатні для закладання плантації, оскільки при таненні снігу відбувається вимивання грунту і оголення коренів рослин.
Місце для посадки полуниці вибирають рівне, добре освітлене.
Полуницю вирощують на будь-яких грунтах, але найбільш переважними є середні суглинки. При близькому заляганні грунтових вод рослини обробляють на високих грядах. Найменш придатними для культури є піщані грунти; рослини на них страждають від низького вмісту елементів живлення, і від нестачі вологи. Перед посадкою на таких землях полуниці проводять їх окультурення.
Попередники культури
Полуницю не рекомендується вирощувати на одному місці більше 4 років. Її необхідно чергувати з іншими культурами. Кращими попередниками для полуниці є:
- часник;
- зелені (петрушка, кріп, салат, кінза, базилік);
- бобові;
- коренеплоди (морква, буряк);
- всі види капусти;
- ріпа, редька, редиска;
- цибулинні квіти (тюльпани, нарциси), а також чорнобривці.
Але найкращим попередником є удобрений чорний або зайнятий пар. Однак, навряд чи садівники можуть дозволити землі пустувати цілий сезон на своїх і без того не дуже великих ділянках.
Погані попередники:
- картопля, томати;
- всі гарбузові рослини (огірки, кабачки, гарбуз, диня, кавун).
Особливо сильно пригнічуються кущі після картоплі. Полуниця не переносить кореневих виділень цієї культури.
Як підготувати грядку для посадки суниці
Грядки під посадку готують за 1-2 місяці, земля повинна осісти, устоятся. Полуниця любить пухкі родючі ґрунти, тому перекопування повинна проводитися якомога глибше: на слабоплодородных ґрунтах на 18-20 см, на чорноземах — 25-30 див.
Готуємо гряду для посадки садової суниці.
Полуниця погано реагує на безпосереднє внесення добрив під посадку, оскільки не переносить високу концентрацію солей у грунті. Тому їх застосовують під попередник, або при підготовці грядки. Внесені добрива закладають глибоко, щоб вони розчинилися в землі і перейшли в доступну для рослин форму.
На суглинних грунтах на 1 м2 вносять відро повністю перепрілого гною, торфу або компосту. При відсутності органічних добрив, використовують нітроамофоску або нітрофоску (2 ст. ложки/м2).
При посадці полуниці на піщаних грунтах у грядки вносять підвищені дози гною, компосту або перегною — 2-3 відра /м2. Можна внести дернову землю і 3-4 кг деревної тирси.
На важких суглинках і глинистих ґрунтах використовують річковий пісок з органічними добривами. На 1 м2 вносять 3-4 кг піску і 2-3 відра гною або компосту. Добрива ретельно перемішують із землею і зашпаровують глибоко.
Полуниця добре росте на нейтральних і слабокислих ґрунтах (рН 5.5-7.0). Якщо рН нижче 5.5, то проводять вапнування. Краще вносити доломітове або вапнякову муку, так як їх дія триває протягом усього періоду вирощування культури на одному місці (4 роки). Норма внесення 3-4 кг/м2.
Безпосередньо під полуницю вапно не вносять, а застосовують за 2-3 роки до закладання плантації під попередні культури. Вапно можна замінити золою, вона діє значно м’якше, в ній містяться мікроелементи, необхідні кущів полуниці. Золу вносять під перекопування 2-3 склянки/м2.
На лужних грунтах проводять підкислення ділянки. Для цього використовують торф, тирса, перепрілий хвойний опад (10 кг/м2). Дія їх м’яке і повільне, але тривалий. Якщо необхідно злегка підкислити землю, то застосовують фізіологічно кислі мінеральні добрива: сульфат амонію, аміачну селітру. Золу на сильно лужних грунтах вносити не слід.
Вибір розсади полуниці
При виборі розсади особливу увагу звертають на стан кущів. Вони повинні бути повністю сформованими з 3-5 розправленими листочками. Відсутність на листках пошкоджень, плям, зморшок є показником здоров’я розсади.
Для посадки відбирають тільки здорову розсаду.
Найбільш якісними вважаються приземкуваті розетки з великою рожевою або червоною центральної ниркою. Від її розміру залежить розвиток полуничного куща і врожай першого року. При діаметрі «сердечка» більше 20 мм можливо вже в перший рік отримати врожай до 300 г ягід. Кущі з довгими витягнутими черешками і зеленим «сердечком» у перший рік дадуть дуже маленький урожай або ягід на них не буде зовсім.
Вибирають сильні здорові екземпляри, слабкі рослини не тільки будуть менш урожайні, але вони більш сприйнятливі до хвороб і шкідників. Якщо залишилися тільки найгірші рослини, то краще взагалі нічого не брати, ніж купувати завідомо проблемні кущі.
Якщо розсада полуниці вже цвіте, то вибирають екземпляри з великими квітками — в майбутньому це великі ягоди. Не варто купувати розсаду з дрібними квітками, і, тим більше ту, у якої взагалі немає бутонів.
При закладанні нової плантації відбирають по 3-5 рослин кожного сорту, щоб згодом отримати від них посадковий матеріал. Найкращий варіант — це придбання полуниці 3-4 сортів.
При купівлі розсади з відкритою кореневою системою особливу увагу звертають на корені. Вони повинні бути світлими, довжиною не менше 5 см. Якщо коріння темні, значить рослина слабке і хворе, воно може не прижитися після посадки.
Місце точки зростання («сердечка») має бути тонким. Чим вона товщі, тим старіше кущ, від якого взята розетка. Ягоди на таких рослинах дуже дрібні, і врожай воно дає лише 1 рік.
Посадка полуниці у відкритий грунт
Плантацію полуниці формують поступово. Найбільш продуманий спосіб вирощування — розміщення на ділянці рядів рослин різного віку. Щороку закладають нову грядку, а саму стару полуницю перекопують. Тоді на ділянці можна буде поступово замінювати старі рослини молодими полуничними кущами.
Різновікова розсада полуниці.
Терміни посадки, коли краще садити полуницю
Термін посадки визначає величину і якість першого врожаю. Основними термінами для посадки кущів полуниці є весна, друга половина літа і осінь.
Термін весняної посадки сильно залежить від регіону вирощування та погодних умов. У середній смузі і в Сибіру він припадає на початок-середину травня, у південних регіонах — середина-кінець квітня. Чим раніше буде висаджена розсада, тим більше буде урожай на наступний рік. За вегетаційний період кущики зміцніють і закладуть велика кількість квіткових бруньок.
Основний недолік весняної посадки полуниці — відсутність посадкового матеріалу. Те, що продається, — це або розетки, отримані від старих кущів, або самі останні торішні вуса. Ні те, ні інше не є якісним посадковим матеріалом. Ріжки старих кущів — це не молода розсада, а той же старий кущ, поділений на розетки. Врожаю від таких рослин не буде, як би добре за ними доглядали.
Вуса 5-8 порядку є найслабшими на гірлянді і для отримання ягід їх треба доростити протягом року.
Річний термін посадки є найоптимальнішим. Визначити найбільш сприятливий час посадки можна по вусах. Коли з’являться вуса 1 та 2 порядку, то пора садити розсаду. За час, що залишився кущі сформують потужну кореневу систему і підуть в зиму повністю підготовленими. При дотриманні термінів урожай 1 року повинен бути 100-150 г ягід з рослини.
Осінній термін (вересень-жовтень) найгірший з точки зору отримання ягід на наступний рік. Кущики встигнуть вкоренитися, але підуть в зиму погано підготовленими, не повністю сформованими, закладе мало квіткових нирок, урожай буде дуже маленьким (20-30 г з куща).
Крім того, такі рослини досить погано переносять зиму: відсоток випадання буває дуже великим. У північних регіонах іноді вимерзає до половини кущів полуниці.
Осіння посадка полуниці можлива лише в тому випадку, коли необхідно отримати велику кількість вусів на наступний рік. Тоді навесні у цих рослин видаляють всі квітконоси, стимулюючи тим самим формування якомога більшої кількості усов. У перший рік кущі дають найпотужніші вуса, від яких виходять найкращі сортові рослини.
Слід враховувати, що ранні сорти при оптимальному термін посадки дають удвічі менший урожай, ніж середні і пізні — це особливість полуниці.
Обробка розсади перед висаджуванням
Розсада, привезена з розплідника, часто буває заражена шкідниками і хворобами. Для знищення шкідників полуницю прогрівають у воді з температурою 50°С, занурюючи рослина разом з горщиком цілком у воду на 15-20 хвилин. Процедуру повторюють двічі з інтервалом 30-40 хвилин.
В гарячій воді гине більшість шкідників (кліщі, стеблові нематоди, кореневі попелиці та ін).
Для профілактики захворювань розсаду повністю занурюють на 5-7 хвилин в розчин мідного купоросу або ХОМа (1 ч. ложка) і кухонної солі (3 ст. ложки), розведених у 10 л води. Потім її обполіскують водою і висаджують.
Схеми посадки суниці
Існує кілька схем посадки полуниці: ущільнена, 30×60, 40×60, 40×70.
Ущільнена посадка рослин. У полуниці дуже чітко простежується закономірність: чим щільніше посадка розсади, тим вище перший урожай. При ущільненої посадці розміщують рослини пізніх сортів за схемою 20×60 см (20-25 кущів/м2).
Ущільнювати міжряддя не слід, оскільки після першого збору ягід полуниці проріджують. Якщо цього не зробити, то на наступний рік вона дасть дуже мало ягід. Після плодоношення кожен другий кущ викопують і розміщують на окремій грядці за схемою 40×60 див. Ущільнені насадження для цих кущів вже непридатні, така схема підходить тільки для розсади.
Розсаду ранніх сортів висаджують на відстані 15 см один від одного з шириною міжрядь 60 см Після збирання ягід її також обов’язково проріджують, щоб проміжок між кущами був 30 див.
Посадка полуниці за схемою 30×60 див. Полуниця дає високі врожаї, тільки коли рослинам вільно на грядці і немає конкуренції з боку інших кущів (виняток — перший рік). За схемою 30×60 см садять ранні сорти полуниці.
Між сортами на грядці відстань залишають на 80 см, воно необхідно, щоб вуса не перетиналися. Потрібно уникати всіма силами плутанини з сортами.
Посадка за схемою 40×60 см. За цією схемою розміщують середньостиглі та пізні сорти, оскільки у них кущі потужні, що формують великі розетки.
Посадка за схемою 40×70 см. Така схема використовується при посадці полуниці середньостиглих і пізніх сортів на високородючих чорноземних ґрунтах.
Садити кущі можна однорядним або дворядним способом.
Як правильно садити полуницю
Посадку проводять в похмурі дні або ввечері, оскільки в денний час і в сонячну спекотну погоду листя сильно випаровують воду. А так як кущі ще не вкоренилися, і надходження води в листки не відбувається, рослини можуть зів’янути. Це негативно позначається на подальшому розвитку культури.
При весняній посадці квітучої полуниці видаляють всі квітконоси, оскільки головне — укорінення і правильне формування рослин. Урожай ж розсади лише виснажує рослина, що в подальшому призводить до його ослаблення і поганий зимівлі.
Правильна посадка розсади.
При висадці рослин не можна заглиблювати або піднімати «сердечко», оскільки в першому випадку це призводить до загнивання розсади, а в другому — до її висиханню. «Сердечко» має бути на рівні ґрунту.
При посадці суниці не застосовують ніякі добрива, вони повинні бути внесені заздалегідь. Корені добре розправляють, не можна допускати їх перекручування або загинання вгору. При довжині коренів понад 7 см їх вкорочують, але вони не повинні бути менше 5 див.
При посадці в лунку насипають горбок, рівномірно розподіляють по ньому корінці і присипають вологою землею. Після цього розсаду рясно поливають. Можна пролити водою посадкові лунки і садити кущі прямо у воду, тоді після висадки полив не проводять.
Посадка полуниці під чорний укривний матеріал
Як укривний матеріал використовують чорну плівку, або агроволокно (темний спанбонд, лутарсил) товщиною 100 мкм. При використанні більш тонкого матеріалу бур’яни проростають крізь нього. Його розстеляють на грядці суцільним шаром шириною 1-1,2 м.
По краях матеріал закріплюють, притискаючи його до землі цеглою, дошками або присипаючи землею. Потім на його поверхні роблять хрестоподібні прорізи, в яких викопують лунки і садять в них розсаду. Прорізи роблять після укладання матеріалу на грядку. Кущі щільно обжимають, інакше будуть рости вуса і вкорінюватися під плівкою. Не потрібно боятися, що рослинам буде тісно, плівка і агроволокно здатні розтягуватися.
Гряди роблять високими і злегка похилими, щоб вода стікала і потрапляла в землю по краях. На зиму укривний матеріал прибирають, оскільки взимку рослини під ним выпревают (особливо під плівкою). Під покривним матеріалом краще вирощувати полуницю однорядним способом.
Переваги такого способу посадки:
- істотна прибавка врожаю, так як чорна поверхня сильніше нагрівається на сонці, грунт прогрівається швидше і глибше;
- ягоди практично не уражуються сірою гниллю;
- пригнічується ріст бур’янів;
- менш трудомісткий процес вирощування.
Недоліки:
- рівномірний полив кущів практично неможливий. Поливати рослини під корінь також дуже складно, оскільки прорізи маленькі і достатньої кількості води важко в них потрапити;
- плівка не пропускає повітря, з-за чого коріння загнивають;
- бур’яни активно проростають крізь кущі полуниці;
- занадто дорогий спосіб вирощування
При вирощуванні полуниці під агроволокном або плівкою необхідно прокладати систему поливу. Це економічно виправдано тільки у великих фермерських господарствах. На індивідуальних садових ділянках це занадто трудомістко і дорого.
Оптимальний термін експлуатації плантації 4 роки. Потім врожаї різко знижуються, ягоди стають дрібними і кислими, виникає необхідність оновлення посадок полуниці.
Відеоролик про правила посадки садової суниці:
