Ремонтантність — це здатність рослин до багаторазового цвітіння і плодоношення протягом літа. Спочатку сорти ремонтантної полуниці (садової суниці) були виведені для південних регіонів і лише потім їх почали розводити в більш північних широтах. Ремонтанты дають 2-3 врожаю за період вегетації.
Особливості ремонтантних сортів
В нашій країні було виведено досить сортів ремонтантної полуниці. Але як старі, так і сучасні сорти мають ряд особливостей.
- Суцвіття утворюються кожні 35-40 днів. Довжина світлового дня не впливає на закладання квіткових бруньок.
- Чим вище температура, тим активніше цвітіння, тому ремонтантна суниця дає на півдні врожаї вищі, ніж у середній смузі. Однак вона може цвісти і при температурі 8-10°С.
- Весняна хвиля плодоношення дає 10-20 % ягід від загального врожаю за сезон. Перша полуниця дрібна, другий урожай дає найбільші ягоди за літо.
- При теплій весні перший урожай можна зібрати вже в травні. На весняному сонці перезимували осінні бутони розпускаються, полуниця дозріває через 2-3 тижні.
- Ремонтантна суниця в більшості випадків недостатньо зимостійка.
Полуниця, продається в травні (якщо вона не імпортна) — це ремонтантні сорти, які, для одержання надраннього врожаю в квітні накривають плівкою.
Придбання ремонтантних садивного матеріалу
В 90-ті роки на ринку з сортами був хаос. Зараз поступово торгівля сортовим матеріалом входить в правове русло. У розплідників є законодавчо встановлені обмеження на сортове розмаїття. Вони можуть продавати районовані сорти, включені в Держреєстр по даному регіону. Асортимент у них невеликий, але все ремонтантні (і не тільки) сорту надійні, відповідні вимогам.
Більш широкий вибір представлений на сільськогосподарських ярмарках. Купувати сорту потрібно тільки у перевірених виробників: розплідників з інших регіонів, відомих колекціонерів, інститутів плодівництва.
Сорти ремонтантної полуниці: характеристика
Ремонтантна суниця хоча і була виведена для теплого клімату зараз допущена до вирощування на всій території країни від Північної до Далекосхідної кліматичної зони.
Основні характеристики ремонтантних сортів.
- Урожайність. Вона дається в ц/га, але при вирощуванні на дачі зручніше вважати кг/м2, або масу ягід з куща.
- Маса ягоди. Чим вона вище, тим більше великоплідний сорт.
- М’якоть ягід. Чим вона щільніше, тим довше зберігаються полуниця. Щільні ягоди придатні для транспортування.
- Смак. Оцінюється в балах: 4,5 і вище — відмінний (десертний) смак; 4,1-4,4 — хороший (столовий) смак; 3,6-4,0 — задовільний смак; нижче 3,6 балів — поганий смак.
- Вміст речовин. Чим більше цукру і менше кислоти, тим вище цінується сорт. Кількість цукру в ягодах визначає смак полуниці. Десертні і столові сорти відрізняються високим вмістом цукрів.
- Призначення сорту може бути столове (для споживання у свіжому вигляді та консервування), десертне (для вживання в свіжому вигляді), універсальний (для переробки, консервування та вживання у свіжому вигляді). Сорти універсального призначення придатні для механічного збирання й транспортування.
Всі ремонтантні сорти раннього терміну дозрівання, перший врожай отримують в середині червня (для Центрального регіону). На півдні дозрівання відбувається на 2 тижні раніше, на півночі (Мурманська, Архангельська області) пізніше на 7-10 днів.
Вітчизняні сорти
Вітчизняних ремонтантних великоплідних сортів поки небагато, але кожен рік з’являються нові. За якістю наші ремонтанты не поступаються імпортним аналогам.
Гірлянда
Опис. Рання ремонтантна суниця. Перша хвиля врожаю починається з 8-10 червня.
Кущі кулястої форми, досить декоративного виду, середньої щільності. Утворення вусів середня, батоги недовгі зелені з рожевим відтінком. Ягоди конічні, блискучі, яскраво-червоні, без шийки. М’якоть світло-червона, соковита, ніжна. Полуниця має сильний аромат.
- врожайність 6,1 кг/м2 (1 кг з куща);
- маса ягоди 26-32 г;
- м’якоть середньої щільності;
- смак хороший (4,1);
- призначення десертне.
Переваги. Великі соковиті ягоди. Сорт достатньо зимостійкий і стійкий до посухи. Дуже урожайний.
Недоліки. У дощове літо уражається грибними хворобами (особливо борошнистою росою). Вимагає високої агротехніки, інакше полуниця буде дрібна, посереднього смаку.
Єлизавета 2
Опис. Дуже урожайний ремонтантний великоплідний сорт. Прямостоячі кущі, могутні, низькі, напіврозлогі з густою шапкою листя. Утворення вусів сильне, вуса зелені, батоги середнього розміру. Ледь закріпилися вуса відразу зацвітають. Щоб не виснажити рослина, процеси плодоношення і усообразования слід розділяти.
Ягоди надзвичайно великі правильної овальної форми, з шийкою, темно-червоного кольору, несиметричні, горбисті, ребристі. Дуже раннього терміну дозрівання. Кущі постійно мають квітки, зав’язі і плоди. Смак дуже сильно залежить від агротехніки.
- урожайність 3,5 кг/м2 (600 г з куща);
- маса ягоди 60-90 г;
- м’якоть щільна, соковита, кисло-солодка з насиченим полуничним ароматом;
- смак чудовий десертний (4,7 бали);
- призначення десертне.
Переваги. Дуже великі смачні ягоди, за вегетаційний період може бути до 5 хвиль плодоношення. Полуниця добре зберігається, не втрачаючи форму. Хороша транспортабельність, придатний до заморожування.
Недоліки. При великій кількості вологи урожай стає водянистим, несолодким.
З більш детальним описом сортів полуниці Єлизавета і Єлизавета 2 можна ознайомитися в статті “Порівняльна характеристика сортів Королева Єлизавета і Єлизавета 2”
Кокетка
Опис. Полуниця дозріває рано: в першій декаді червня. Кущі напіврозлогі, шапка листя густа. Сорт не дає усов.Ягоди правильної конічної форми на товстих квітконіжках, блискучі, помаранчево-червоного кольору, мають шийку. На яскравому сонці стають темно-червоними. Полуниця вирівняна, правильної форми, дуже солодка.
- врожайність 1,63 кг/м2 (270 г з куща);
- маса ягоди 17-23 м;
- м’якоть ніжна, соковита, кисло-солодкий, з ароматом;
- смак відмінний (4,6 балів);
- вміст речовин: цукру 9%, вітаміну С 65 мг/%;
- призначення універсальне.
Переваги. Відмінна якість, висока зимостійкість, хороша стійкість до хвороб.
Недоліки. Недостатня посухостійкість, сильно уражується суничним кліщем.
Кримська ремонтантна
Опис. Прямостоячі кущі з густою листової шапкою. Вуса численні блідо-червоні, на товстих огудині. Квітки білі, розташовані нижче листя. Плодоніжки тонкі, швидко вилягає при наливі врожаю.
Ягоди червоні, широко-тупоконические, з шийкою, містять вітаміну С більше, ніж інші сорти полуниці. Плодоношення дворазове: перша хвиля в квітні-травні (Крим), друга — серпень-вересень. У північних областях 1-е плодоношення наступає на місяць пізніше, друге — пізніше на 12-16 днів. Рослини довговічні. На одному місці росте до 6 років, не знижуючи врожайність. Полуниця декоративна і в Криму іноді висаджується на клумбах і рабатках.
- врожайність 1,1 кг/м2 (180 г з куща);
- маса ягоди від 6,5 до 30 м;
- м’якоть рожева, соковита, ніжна;
- смак хороший (4,1);
- вміст речовин: цукру 6,6%, кислоти 1,2%, аскорбінової кислоти 86,9 мг/%;
- призначення універсальне.
Переваги. Відмінна зимостійкість та посухостійкість, достатня стійкість до хвороб і шкідників. Не уражується борошнистою росою.
Недоліки. Разноразмерность і невыровненность ягід, яка не піддається регулюванню. При нестачі вологи полуниця стає дуже дрібною.
Любаша
Опис. Ранній ремонтантний сорт. Полуниця дозріває на початку червня. Кущі дуже потужні, розкидисті з густою листової шапкою. Листя невеликі, опушені. Вусів не дає. Квітки білі, плодоніжки товсті.
Ягоди конічні, правильної форми, червоні, дуже солодкі з високим вмістом аскорбінової кислоти.
- урожайність 1 кг/м2 (170 г з куща);
- маса ягоди 12-23 г;
- м’якуш солодкий з ароматом;
- смак відмінний (4,9);
- вміст речовин: цукру 12%, аскорбінової кислоти 82 мг/%;
- призначення універсальне.
Переваги. Висока зимостійкість, добра посухостійкість та жаростійкість. Стійкість до хвороб на рівні стандарту.
Недоліки. Нестійка до земляничному кліща.
Осіння забава
Опис. У середній смузі дає 2 врожаї за сезон: в червні і наприкінці серпня-початку вересня. Якщо грядку вкрити плівкою, то полуницю можна отримувати до жовтня. На півдні може бути 3 хвилі плодоношення. Кущі середньорослі, напіврозлогі. Утворення вусів помірне.
Ягоди невеликі, солодкі, їх смакові якості краще, ніж у інших сортів, що дають осінній урожай.
- маса ягоди до 20 м;
- м’якоть соковита, рожева;
- смак освіжаючий, десертний;
- призначення універсальне.
Переваги. Стійкість до земляничному кліща і нематоди, стійкість до грибних хвороб вище середнього, багато полуниці на одному кущі.
Недоліки. Дрібні ягоди.
Європейські сорти
У Росії є всі кращі зарубіжні сорти, потрібно лише докласти зусиль для їх пошуку. Європейська ремонтантна суниця менш зимостійка, ніж вітчизняна. Випадів навесні багато, але сортова ділянка ніколи не вимерзає повністю.
Альбіон
Опис. Ремонтантна суниця американської селекції. Шапка листя велика, пишна. Рослини дуже жаростійкі і посухостійкі, добре ростуть у південних регіонах країни. Морозостійкість і зимостійкість недостатні, в середній смузі вимерзає навіть у відносно теплу зиму. За літо отримують 3 урожаю: у травні, червні і вересні.
Ягоди великі, темно-червоні з глянцевим блиском, правильної конічної форми із сильним полуничним ароматом. Вони сильно витягнуті і за формою нагадують невелику морквину.
- врожайність 500-600 г з куща;
- м’якоть щільна, приторно солодка у зрілих ягід;
- смак відмінний.
Переваги. Велика полуниця високої якості, ягоди вирівняні. Слабо уражується грибними хворобами
Недоліки. Непридатна для вирощування в середній смузі. На півдні в зими з частими відлигами багато випадів на сортовий плантації.
Віма Ріна
Опис. Ремонтантний голландський сорт. Кущі напіврозлогі, потужні, з великою шапкою листя. Листя світло-зелена, блискуча. Утворення вусів несильне, вуса зелені.
Ягоди великі, червоні, конічної форми, з шийкою, на тонких квітконіжках, при наливі швидко вилягає.
- врожайність 0,85 кг/м2 (140 г з куща);
- м’якоть щільна, ніжна, кисло-солодка, соковита, ароматна;
- смак чудовий десертний (4,8);
- вміст речовин: цукру 8,3%;
- призначення універсальне.
Переваги. Стійкий до посухи та жаростоек, перегріти його, навіть на півдні, практично неможливо. Добре транспортується і зберігається протягом 5-7 днів.
Недоліки. Низька врожайність з куща, недостатня зимостійкість.
Єлизавета
Опис. Дуже великоплідний сорт англійської селекції. Кущі потужні з великими блискучими листям. Освіта усов незначне. Для розмноження Єлизавети вуса слід брати в перший рік вирощування, оскільки в наступні роки вона практично не дає усов. Хвилеподібне цвітіння 2 рази за літо (на півдні). Урожай отримують в кінці травня, липні і на початку вересня.
Ягоди дуже великі, блискучі, соковиті, солодкі. Кислинка може бути тільки біля не повністю почервонілою полуниці
- врожайність 350-400 г з куща;
- маса ягоди 30-45 г;
- м’якоть щільна, соковита, ніжна, з ароматом;
- смак чудовий десертний;
- призначення універсальне.
Переваги. Відмінна якість полуниці, безперервне плодоношення протягом літа. Ягоди добре транспортуються не пошкоджуючись. Кущі практично не уражуються сірою гниллю та борошнистою росою.
Недоліки. Недостатня зимостійкість. Термін експлуатації сортовий плантації 2-3 роки, потім ягоди дрібнішають.
Полуремонтантні сорти
Деякі сорти полуниці, давно вирощуються дачниками, є полуремонтантными: Зенга Зенгана, Талісман, Богема, Ред Гонтлед. Вони закладають квіткові бруньки при холодній весні, друга хвиля плодоношення настає в серпні. Ягоди великі, але їх небагато, плодоношення розтягнуто до вересня. При теплій весні полуремонтанты повторно не цвітуть і дають тільки один урожай.
Богема
Опис. Відмінний сорт вітчизняної селекції. Рекомендований до вирощування в Центральному регіоні. Пізнього строку достигання (10-15 липня). Кущі потужні з густою шапкою листя. Товсті вуса яскраво-зелені.
Ягоди на товстих довгих плодоніжках, великі, конічної форми без шийки, темно-червоного кольору, блискучі. Є джерелом аскорбінової кислоти.
- урожайність 1 кг/м2 (170 г з куща);
- маса ягоди 16-24 м;
- м’якоть щільна, соковита
- смак відмінний (4,5 бали);
- вміст речовин: цукру 9,9%, кислоти 0,9%, аскорбінової кислоти 99,8 мг/%;
- призначення сорту-універсальне.
Переваги. Посухостійкість, зимостійкість, висока врожайність, стійкість до хвороб і шкідників вище стандарту. Придатний для механічного збирання і транспортування на відстані 90-100 км
Недоліки. У середній смузі і на північ навіть при сприятливих умовах часто не встигає дати другий урожай.
Зенга Зенгана
Опис. Дуже старий німецький сорт. Був виведений під заморозку. Полуниця тверда, що не розмокає, зберігає форму після розморожування.
Ягоди середнього розміру, щільні, червоні, з блиском. На яскравому сонці можуть прийняти темно-червоний колір.
- маса 16-20 г;
- м’якоть соковита, кисло-солодкий, з ароматом;
- смак хороший;
- призначення універсальне.
Переваги. Придатний для транспортування на великі відстані і заморозки. Невибагливість рослин, вони добре ростуть в будь-яких умовах нашої країни. Стійкий до борошнистої роси.
Недоліки. Полуниця нестійка до земляничному кліща, сірої гнилі та плямистостей листя.
Неможливо вибрати хорошу полуницю тільки за описом. Поганих сортів немає. Для оцінки якості продукції будь-який сорт має бути вирощений і випробуваний в реальних умовах. Тільки так він може розкрити свої якості або не проявити їх зовсім. Тут все залежить від уміння садівника.