Щоб отримувати максимальні врожаї полуниці (суниці садової) за нею необхідно правильно доглядати.
Агротехнікою можна виправити численні помилки, допущені при посадці, а також виявити всі переваги сорту.
При неправильному догляді полуниця дає дрібні кислі ягоди, а сортові відмінності зводяться на немає.
За цією полуницею правильно доглядали.
Знайомство з полуницею
Полуниця — це багаторічна рослина, вирощується заради отримання ягід. Плантація дає високі врожаї не більше 4 років, потім ягоди дрібнішають, смак їх стає кислим. Хоча кущі при належному догляді можуть жити понад 20 років, але врожаїв від них буде мало.
Ріжки
Розеток (рожков) біля куща буває близько 30 штук. Чим старше кущ, тим з більшої кількості рожков
він складається, їх кількість залежить від догляду і сорту. Зростання розеток починається після закінчення плодоношення, з кожним роком вони утворюються все вище над землею. Сильні кущі полуниці мають багато рожков, слабкі — мало.
З’являються квітконоси з верхівок розеток, відповідно, чим пишніше кущ, тим рясніше цвітіння і плодоношення. Внизу розетки зростаються в один невеликий стовбур, на якому утворюються придаткові корені. Потужні кущі закладають багато квітконосів, цвітуть протягом більш тривалого часу і врожай від них вище.
Схема будови куща полуниці
Вуса
Найсильніші вуса рослини дають в перший рік вирощування, з кожним роком утворення вусів стає слабкішим, при цьому вуса стають дрібніше. До четвертого року полуниця зазвичай вже не дає усов. Якщо хтось отримує вегетативні пагони зі своєю 5-6 річної плантації, так це тому, що за нею погано доглядали і там є кущі різних віків, і вуса дають молоді укорінені рослини.
Вегетативні пагони починають утворюватися при довжині світлового дня понад 12 годин і температурі вище 15 °С. Закладка квіткових бруньок у вкорінених усов відбувається через 2-3 місяці (тому при осінній посадці нирок закладається дуже мало, вони не встигають визріти і врожайність на наступний рік невисока).
Ягоди
На якість ягід полуниці впливають кілька факторів.
- Склад ґрунту. У полуниці, росте на бідних грунтах, смак менш виражений, ніж при вирощуванні на родючих землях.
- Погода. Чим більше прямого сонця потрапляє на кущі, тим солодше ягоди. У полуниці, що росте під кронами дерев, як за нею не доглядай, ягоди зазвичай з кислинкою.
- Сорт. Більшість європейських сортів суниці солодші вітчизняних.
Властивості ягід.
- Зірвані недозрілими червоніють ягоди в процесі транспортування і зберігання, однак вони не будуть до кінця солодкими.
- Смак, характерний для сорту ягоди набувають лише в разі повного дозрівання на кущі. Для розкриття смакових якостей повністю почервонілі ягоди не знімають протягом 2-3 днів. Такі ягоди непридатні для зберігання або транспортування, але смак їх виявляється повністю.
- Для отримання максимальних врожаїв ягоди зривають недозрілими, оскільки це стимулює зростання залишилися зав’язей. У результаті врожайність полуниці зростає.
- Недостиглі ягоди будь-якого сорту мають однаковий кисло-солодкий смак.
На особистій ділянці, де більше цінується хороший смак, ніж прибавка врожаю на 300-500 г, краще дати ягід полуниці повністю дозріти і спробувати їх істинний смак. Але в сиру погоду слід знімати ягоди не до кінця зрілими, оскільки саме стиглі ягоди вражаються гнилизною й цвіллю в першу чергу.
Достоїнства і недоліки культури
Основні переваги полуниці.
- Полуниця може давати добрі врожаї при внесенні дуже незначних доз добрив і нескладному догляді. Головне — добре удобрити грунт перед посадкою культури.
- Щорічні врожаї. У полуниці немає періодичності плодоношення, як у деяких інших ягідників (наприклад, малини).
- Швидке отримання першого врожаю.
- Дуже просте і легке розмноження. Кущ за сезон здатний дати кілька десятків вусів, з яких відбирають найкращі і укорінюють їх. За літо можна посадити грядку найбільш цінного сорту.
- Невибагливість рослин. Полуниця може зростати під кронами молодих дерев, у квітниках, серед бур’янів (але врожаї в таких заростях знижуються).
Недоліки культури.
- Ураження сірою гниллю. Більшість сучасних сортів досить стійкі до цього захворювання, але при неправильному догляді можна втратити до третини врожаю. Вітчизняні сорти більш стійкі до захворювання, ніж європейські.
- Недостатня самоплідність полуниці. Для гарного зав’язування ягід на ділянці вирощують кілька різних сортів.
- Зимостійкість — це здатність не тільки переносити негативні температури, але і зимові відлиги при цьому не пошкоджуючись. У вітчизняних сортів вона досить висока, випадання кущів навесні незначне. У європейських сортів полуниці зимостійкість нижча, рослини підмерзають, а в суворі зими повністю вимерзають. Але деякі імпортні сорти з успіхом ростуть в наших умовах, на зиму кущі вкривають, що дещо знижує випадання рослин.
- Невеликий термін плодоношення. Максимальні врожаї ягідник дає 3-4 роки, потім його необхідно повністю оновлювати.
Всі недоліки ягідника переборні, головне — не залишати полуницю без належного догляду.
Особливості вирощування та догляду за полуницею
Основними компонентами правильного догляду є:
- прополка;
- розпушування;
- водний режим;
- підгодівля.
Догляд за полуницею нескладний, але вимагає терпіння і системності.
Прополка грядок полуничних
Посадки полуниці завжди повинні бути вільні від бур’янів. Ця культура не любить конкурентів і у випадку заростання ділянки дає дрібні кислі ягоди. Прополки проводяться по мірі росту бур’янів, за сезон 6-8 разів.
Одночасно з видаленням бур’янів обрізають і вуса, особливо навесні. Якщо їх вчасно видалити, то рослини переключаться на цвітіння, інакше вся сила кущів піде в утворення вусів і ягід не буде.
Розпушування
Полуниця любить пухку, добре проникну грунт. До коріння завжди повинен бути вільний доступ повітря. До початку цвітіння грунт розпушують 3 рази, а після збору ягід — раз в 2 тижні. Якщо погода дощова і земля швидко ущільнюється, то розпушування проводять частіше. Обробляють землю на глибину 3-4 див.
Починаючи з другого року полуничні кущики підгортають, оскільки на стовбурі з’являються придаткові коріння. Підгортання стимулює коренеутворення, ріст рожков, кущі стають пишнішими, що дає прибавку врожаю.
Як поливати полуницю
Найбільш вимоглива полуниця до вологи в червні, коли одночасно зростають ягоди, вуса і листя. Якщо посушлива погода, то ділянку поливають раз в 2-3 дні на глибину 30 см, а якщо є можливість, то кожен день.
Полив краще проводити в міжряддя, для чого посередині грядки при посадці роблять борозну, яка буде збирати воду при таненні снігу та під час поливу. Під корінь рослини не поливають, оскільки коренева система полуниці розлога і основна маса коренів знаходиться по периферії надземної частини рослини.
Після збору врожаю у рослин починається другий пік коренеутворення і нарощування листя. В цей час ділянку поливають 1-2 рази в тиждень. Якщо дощів немає, то полив проводять щодня. До цвітіння і після нього можна поливати кущі дощуванням, полуниця дуже любить підвищену вологість повітря.
До цвітіння полуничні плантації можна поливати «дощиком».
У період цвітіння і плодоношення поливають тільки міжряддя, температура води повинна бути не нижче 15°С. В інший час рослини добре переносять полив холодною водою.
Восени роблять вологозарядковий передзимовий полив. Землю проливають на глибину 30-50 див. Вологий грунт краще захищає полуницю від морозу, тому необхідно, щоб ділянка пішла під сніг сирої.
Під час цвітіння і росту зав’язей у разі дощової погоди полуниця страждає від перезволоження. Ознаками цього є поява на листках і завязях великих коричневих плям (без їх псування). Особливо часто перезволоження полуничної плантації відбувається на щільних глинистих грунтах. Коріння не можуть забезпечити нормальне харчування надземної частини і кущі починають скидати найбільші ягоди.
При появі ознак кисневого голодування проводять глибоке розпушування (5-7 см). Якщо ягідник відчуває постійне перезволоження, то грядки піднімають до 15-20 див Коли на полуниці немає зав’язей, вона не страждає від перезволоження, а, навпаки, дає пишне листя і потужні вуса.
Підгодівля полуниці народними засобами (золою, курячим послідом)
Полуниця з ягодами виносить з грунту досить багато поживних речовин, це не тільки основні елементи живлення (NPK), а й мікроелементи, які необхідно заповнювати. Брак харчування починає проявлятися на другому році вирощування, в перший рік рослинам вистачає добрив, внесених перед посадкою.
Недолік харчування ніколи не проявляється по якогось одного елемента, тому на ділянку завжди вносять комплексні добрива, які містять мікроелементи. Підгодовувати полуницю краще органічними добривами, оскільки вони діють більш м’яко і тривало.
У перший рік вирощування, якщо грунт була правильно підготовлена, добрива не вносять. У другий і наступні роки ягідник підгодовують 2 рази за сезон. Навесні на поверхню грунту навколо кущів вносять золу, а потім землю неглибоко розпушують. На малородючих ґрунтах у травні разом із золою можна вносити гумати, перегній або трав’яне добриво.
Не можна вносить золу разом з гноєм, оскільки відбувається хімічна реакція, в результаті якої вивільняється велика кількість азоту, що може пошкодити рослини.
Для приготування трав’яного настою трави поміщають в пластикову бочку, заливають водою і залишають бродити 10-15 днів. Після закінчення бродіння 1 л настою розводять у 10 л води і поливають кущі з розрахунку 1 л на рослину.
Після збору врожаю у полуниці починається друга хвиля відростання коренів і листя, і в цей час вона має потребу в азоті. Роблять підгодівлю розчином коров’яку або пташиного посліду (1 л/10 л води). Пташиний послід для полуниці краще, зараз він продається в садових магазинах. Це найбільш концентроване за елементами живлення добриво.
У разі надмірного застосування органіки може виникнути перегодовування і жирівка кущів полуниці. При правильному внесення добрив відбувається збільшення розміру листя і ягід, підвищується врожайність.
Надлишок азоту проявляється в появі великих листя і подрібнення ягід, врожайність рослин значно скорочується. Перегодовування відбувається із-за частого застосування трав’яного добрива або недотримання норм внесення інших органічних добрив.
Для попередження жирування рослин з органікою (крім гною і компосту) вносять золу, яка не містить азоту і створює в ґрунті переважання калію і фосфору. Перегодовані азотом рослини погано переносять зиму і сильніше уражуються хворобами і шкідниками.
Недогодівля для полуниці (і не тільки для неї) це краще, ніж перегодовування, так як в цьому випадку легше виправити ситуацію.
Треба підгодовувати полуницю дріжджами, йодом, борною кислотою і нашатирним спиртом
Підгодівля народними засобами (дріжджами, йодом, борною кислотою, нашатирним спиртом) для культури вкрай небажана.
По-перше, це моноудобрение, не забезпечує рослини всім набором мікроелементів.
По-друге, кущі можна легко перегодувати (особливо нашатирним спиртом), що завдасть значної шкоди плантації.
По-третє, йод, борна кислота та аміак — це леткі розчини, які швидко випаровуються, їх треба відразу ж вимивати в нижні шари ґрунту, що при великій площі ділянки неможливо.
По-четверте, дріжджі є відмінним білковим кормом для тварин, але не містять жодних елементів живлення рослин.
Добриво полуничної плантації має бути системним, повністю забезпечувати рослини необхідними елементами, і ніякі експерименти з підгодівлею неприпустимі.
Догляд за полуничною плантацією
Регулярний догляд— це основа високого врожаю. Полуниця при правильній агротехніці вже в перший рік може дати до 300 г великих ягід з куща. На садовій ділянці потрібно мати чотири ділянки (грядки) полуниці: першого, другого, третього і четвертого років плодоношення.
Як доглядати за розсадою полуниці
При висадці розсади ніякі добрива не вносять. Грунт повинна бути удобрений заздалегідь. Щойно висаджені вуса притіняють від сонця, інакше відбувається завядание розсади, оскільки коріння ще не можуть заповнювати втрати води, яка втрачається при випаровуванні її листям. Завядание не дуже небезпечно для розсади, у разі настання вечірньої прохолоди вони розправляться.
Для притінення вуса накривають газетами, білою тканиною або накидають на них трохи трави. Через 2-3 дні укриття знімають, до цього часу рослини вже вкоренилися і можуть самостійно добувати воду з грунту. У перші дні висаджені вуса добре поливають. Надалі земля під молодими кущами повинна бути завжди вологим. У випадку теплої і сухої осені полуницю поливають раз на тиждень.
Важливо не допускати заростання полуниці бур’янами. Якщо цього не зробити в рік посадки, то надалі боротьба з ними значно ускладниться. Бур’янисті рослини проростуть крізь кущі і видалити їх без пошкодження культури вже не вдасться.
Молоді міцні вуса після вкорінення самі починають давати вуса, які необхідно видаляти, оскільки вони послаблюють рослину і заважають його підготовці до зими.
Підготовка полуничних грядок до зими
Особливого догляду при підготовці ділянки до зими вимагають європейські сорти, оскільки вони менш зимостійкі. Восени, якщо стоїть суха погода, проводять вологозарядковий полив. Вода добре захищає коріння від вимерзання, проводячи тепло знизу до коренів рослин.
На зиму полуницю краще утеплити.
Для кращої зимівлі полуницю утеплюють, розкладаючи під кущами і в міжряддях солому опале листя, хвою. Укривають тільки голу землю, самі рослини накривати не потрібно, оскільки вони йдуть під зиму з листям, самі по собі є утеплювачем.
Головне взимку — запобігти вимерзання коренів. Якщо немає ніякого утеплювача, то в міжряддя і під кущі підсипають землю шаром 3-4 див.
Догляд за полуницею навесні
Навесні після танення снігу біля кущів обрізають сухі листя, прибирають з грядки утеплювач (якщо він застосовувався), прополюють від перших бур’янів і розпушують. Старі кущі, у яких є невеликий здерев’яніле стовбур з додатковими коренями, додатково підгортають, щоб вони були більш потужними. У великих рослин краще цвітіння і вища врожайність.
Розпушування проводять на глибину 2-3 см, так як коріння у полуниці знаходяться неглибоко. При такій обробці земля швидше прогрівається і рослини рушають у ріст.
Основне завдання навесні — забезпечити швидке прогрівання грунту, щоб рослини швидше наростили листя і почали цвітіння. При ранньому початку вегетації цвітіння буде відбуватися при вологому грунті. Для швидкого прогрівання землі можна покласти у міжряддя чорну плівку.
Деякі садівники, навпаки, довго не прибирають утеплювач, боячись пошкодження полуниці заморозками. Але, по-перше, заморозки їй навесні не страшні, по-друге, полуниці плодоносить з середини червня по середину липня (залежно від сорту), і в травні їй потрібен час для підготовки до цвітіння. Чим краще вона підготується, тим більше будуть ягоди.
Сухі листки навесні треба прибирати, щоб земля швидше прогрівалася.
Старі сухі листя разом з торішніми вусами видаляють, але молоде листя обрізати не треба. Обрізка зелених листя навесні затримує цвітіння на 2 тижня (поки не відросте нові), рослина витрачає багато сил на нарощування листя, з-за цього ягоди дрібнішають.
За сухої теплої весни, коли земля швидко висушується, проводять полив. Після відростання молодих листя, роблять весняну підгодівлю.
Якщо після зими рослини ослаблені, погано ростуть, їх обприскують стимулятором росту «Циркон» або «Епін».
Яким повинен бути догляд за полуницею після збору врожаю
Після плодоношення весняні листя виглядають жовтими і плямистими їх видаляють разом з відрослими вусами і бур’янами. Все листя скошувати не можна, оскільки зростаючим в цей час коріння потрібен крохмаль, який надходить саме з листя, якщо їх видалити — це призведе до уповільнення підготовки полуниці до зими.
Після збору врожаю обов’язково проводять другу підгодівлю для заповнення винесених з ягодами елементів живлення.
У другій половині літа у полуниці більш активно починають рости вуса. Ні в якому разі не можна допустити їх укорінення. Вони ущільнюють посадки і послаблюють кущі, що призводить до зниження врожайності і смакових якостей ягід.
Якщо кущі призначені для плодоношення, то у них обривають усі з’являються вуса. Ділянку переглядають раз на 4-5 днів, оскільки з’являються вуса аж до жовтня, і видаляють тільки що з’явилися списи пагонів.
Полуниця має баланс між усообразованием і плодоношенням: якщо рослинам не давати можливості утворювати вуса, то воно посилює плодоношення і навпаки, якщо їх не обривати, врожайність знижується.
Плантація завжди повинна бути чистою від бур’янів, удобреному, кущі повинні бути з обрізаними вусами.
Восени проводять вологозарядковий полив, якщо необхідно, в міжряддях розкладають утеплювач.
Догляд за плантацією останнього року вирощування
При весняній підгодівлі можна дати трохи більше азоту, кущі не встигнуть зажиреть, а врожай від цього не знизиться. При сухому грунті проводять поливи. Відразу після плодоношення грядку перекопують. У цей рік на ній можна посадити ранню капусту, яка встигне визріти до настання холодів (для цього і давалися підвищені дози азоту).
Відео: ВИРОЩУВАННЯ ПОЛУНИЦІ ПО-НОВОМУ!ГОЛЛАНДСЬКА ТЕХНОЛОГІЯ!
Мульчування полуниці
При догляді за плантацією мульчуючі матеріали застосовують для захисту їх від бруду і загнивання, утеплення кущів у зимовий період та захисту ґрунту від передчасного прогрівання відлиги. Мульча пригнічує ріст бур’янів і перешкоджає утворенню ґрунтової кірки після дощів або поливу.
Використання мульчі при вирощуванні полуниці — це найкращий спосіб утримання ділянки в чистоті, який значно полегшує догляд за нею. Для запобігання небажаних ефектів при її застосуванні, мульчу вносять з дотриманням певних умов.
Як мульчуючих матеріалів використовують тирсу, солому, сухий мох, опале листя, хвою. Недоліком їх є зв’язування азоту ґрунту, що викликає азотне голодування рослин. Тому мульчу вносять восени як утеплювач в міжряддя, до весни процес розпаду клітковини (з якої вона складається), завершиться і зв’язування азоту не відбудеться.
Навесні утеплювач прибирають для кращого прогрівання грунту, потім в якості мульчі повертають саме його, а на нього додають свіжу порцію матеріалу. При внесенні мульчуючих матеріалів навесні їх обов’язково просочують розчином гумату, коров’яком або пташиним послідом.
Для цього або вимочують їх у бочці з розчином добрива (тирса), або дуже рясно поливають цими добривами, щоб мульча повністю просочилася розчином. Тоді зв’язування ґрунтового азоту не відбудеться, і рослини не будуть відчувати азотного голодування.
Мульчування полуниці тирсою. Тирсу сильно підкислюють грунт, полив їх сечовиною в якості азотного добрива посилює закислення. Такий ефект дає відмінні результати на вилужених чорноземах. На кислих ґрунтах цього не можна допускати. Для запобігання підкислення грунту тирсу спочатку вимочують у бочці з гуматами або курячим послідом, після чого вони стають відмінним мульчирующим матеріалом. Розсипають на грядки шаром 6-10 див. Тирсу сильніше сіна і соломи пригнічують ріст бур’янів.
Солома в якості мульчі.
Мульчування травою і соломою. Сіно і солома складаються практично з одного клітковини і дуже сильно пов’язують ґрунтовий азот. Їх вносять восени. При застосуванні в якості мульчі сіна або соломи весною вносять разом з ними гнойову крихту або по тільки що розкладеної мульчі проводять полив азотними добривами (гуматами, коров’яком, трав’яним настоєм). У цьому випадку зв’язування азоту не відбувається і врожайність не падає. Їх розкладають в міжряддя шаром 5-7 див.
Мульча з листя. Листя листопадних дерев бажано вносити з осені, розкладаючи в міжряддях шаром 15-20 див Взимку вона буде утеплювачем. При весняному використанні тільки розкладеним листю проводять полив гуматами, коров’яком, або трав’яним настоєм.
Мульчування полуниці хвоєю. Соснова і ялинова кора і хвоя добре захищають рослини від хвороб, так як в них містяться фітонциди. Матеріал беруть тільки під здоровими деревами, розсипають в міжряддях і під кущами шаром 7-10 див. Оскільки цей матеріал сильно підкислює грунт, його вносять з гнойової крихтою.
Торф в якості мульчі на полуниці не використовують, оскільки він володіє рядом істотних недоліків:
- сильно підкислює грунт;
- володіє дуже великою вологоємністю, з-за чого його практично неможливо просочити азотним розчином;
- при сирій погоді він намокає і перешкоджає нормальному диханню коренів;
- взимку може покритися крижаною кіркою, що призводить до випрівання рослин.
Правильне використання мульчі не тільки сприяє спрощенню догляду за плантацією, але вона сама є хорошим добривом.
Захист ягід від бруду
Лежать на землі ягоди забруднюються землею, до того ж вони сильніше уражуються сірою гниллю. Щоб ягоди не стикалися з грунтом можна зробити різні підпірки під кущі: з дроту, пластикових пляшок, дощечок, плівки, в магазинах продаються спеціальні кільця на ніжках. Але все це підходить для маленької ділянки.
На великий плантації під зелені ягоди підкладають зірвані нижні периферійні листя. Якщо кущ здоровий, червоні ягоди можуть якийсь час лежати на землі, не пошкоджуючись.
При вирощуванні полуниці не потрібно утримувати плантацію більш продуктивного терміну плодоношення. Ягідник повинен переміщатися по ділянці частої ротації.
Відео: ТЕРМІНОВО ПІДГОДУЙТЕ ПОЛУНИЦЮ ЦИМ ЗАСОБОМ НАВЕСНІ!В 3 РАЗИ БІЛЬШЕ УРОЖАЙ!
