Символ благополуччя, достатку в сім’ї, здоров’я та довголіття — стиглий та солодкий виноград позиціонувався так з давніх-давен. Його зображували на полотнах великі живописці, з нього виготовляли вино та цінне масло. Ще в шістнадцятому столітті в Росії почали обробляти виноград. Про його користь можна говорити нескінченно.
Сучасні виробники використовують ягоду для приготування соків, морсів, мармеладу, джемів. Його люблять вживати і у свіжому вигляді. Щоб дозволити собі таку розкіш частіше, розглянемо нюанси вирощування винограду на власній ділянці. Він багатий на вітаміни, мінеральні речовини та антиоксиданти, дуже корисний дітям і дорослим.
Правила вибору місць посадки
Якщо ви вирішили зробити вирощування винограду у домашніх умовах своїм хобі, приготуйтеся до вибору місця посадки. Південні ділянки дачі – найкращий варіант. Грунт повинен добре освітлюватися та прогріватися. Для саджанців варто підібрати місце поруч із будівлями, стіною, щоб уберегти їх від негативної погодної дії.
| Посадка винограду поруч із деревами – погана ідея. Вони затіняють лозу, не пропускають достатньо сонячного світла. |
Вивчаючи умови вирощування винограду, багато садівників-початківців думають про те, що ця ягода дуже «примхлива», вимоглива до якості грунту. Але це помилка. Не росте виноград лише на заболочених ділянках. З іншими видами ґрунту він цілком «уживається». Наведемо приклади:
- торф’яний ґрунт доведеться додатково розпушити піском;
- для пісковика нагоді гній, який додасть родючості;
- глинистому грунті знадобиться відмінний дренаж.
Підвищена кислотність теж не проблема для висадки саджанців. Але потрібно трохи знизити цей показник за рахунок додавання вапна. На один квадратний метр вистачить двохсот-триста грамів.
Виноград – теплолюбна рослина. Але надмірна спека йому не потрібна. Розвиток уповільнюється при досягненні 35-38 градусів за Цельсієм.
Про правильний вибір сорту
Вирощування винограду для початківців – скрупульозний процес. І часом невдача чатує на самому початку. Через неправильний вибір сорту садівники не можуть забезпечити оптимальні умови розвитку рослини. Тому при підборі обов’язково враховуйте:
- вимоги до зимівлі;
- терміни дозрівання;
- регіон зростання;
- стійкість до захворювань.
До популярних сортів відносяться “Лора”, “Молдова”, “Кішміш”, “Лідія”.
Приступаємо до посадки
Для ефективного вирощування винограду у відкритому ґрунті вам потрібно викопати яму 90х90х90 см. Розміри можуть бути й іншими, але це оптимальний варіант. Потім слід укласти шарами дренаж , землю, компост , суперфосфат та золу. Необхідні матеріали можна придбати за посиланнями в інтернет-магазині “Порядок”.
На завершення необхідно засипати яму ґрунтом на 1/3. Потім до заздалегідь встановленого кілочка слід прив’язати саджанець, підсипати грунт, перегній або торф. Для нормального розвитку кореневої системи винограду не забудьте підгорнути її на 15-18 см.
| Категорично забороняється вибирати капронові шнурки або тонкі мотузки для підв’язування. Вони легко ушкоджують лозу, заважають її правильному зростанню та розвитку. |
Обов’язкове придбання – шпалера або опора . Бажано вибрати металеву конструкцію для максимальної надійності. До речі, відстань між саджанцями не повинна перевищувати два метри (і не менше півтора метра). Вирощування винограду з кісточки – більш трудомісткий процес. Для отримання гарантованого результату варто використати саджанці.
Правила догляду
Вирощування домашнього винограду – завдання не з легких. Посадивши його у себе на ділянці, ви повинні добре доглядати саджанців, не забувати про ключові правила:
- тричі за сезон підживлення мінеральними добривами;
- раз на десять днів полив суперфосфатом та сульфатом магнію, розчиненими у воді;
- один раз за два роки в осінній період внесення гною;
- регулярне обрізування;
- з липня по серпень – пасинкування (видалення вусів та зайвої зелені);
- видалення слабких, ушкоджених частин.
До осені лоза, що розрослася, обрізається на два-три сантиметри. На зимовий період коренева система мульчується. Використовується тирса або торф. Перед настанням холодів лозу знімають із опори й укривають щільним спанбондом .
Вирощування винограду та догляд за ним припускають ретельне дотримання перерахованих правил. Це не рекомендації, а інструкція, за допомогою якої ви не пропустите жодної деталі, отримаєте гарну лозу стиглого винограду.
До речі, пізнє обрізання потрібно виконувати відразу після набухання нирок. Не можна затягувати з цим заходом, оскільки рослина недоотримає поживних речовин і зможе нормально розвиватися. Виноград схильний до широкого спектру захворювань — від сірої та білої гнилі до хлорозу та антракнозу. Тому відповідально підходьте до реалізації всіх заходів щодо догляду.