Що треба знати і враховувати, щоб виростити хорошу розсаду баклажанів.
Баклажани — це теплолюбива рослина з усіх, які вирощують через розсаду. Вони відносяться до того ж сімейства, що і картопля з томатами.
Особливості баклажанів
Баклажани ростуть і розвиваються при температурі не менше 25°С. Заморозків культура не переносить, а за тривалої холодної погоди в ранній період розвитку (8-12°С) рослини не закладають квіткових бруньок, отже, не дають урожаю.
Зростає баклажан дуже швидко. Важливо, при вирощуванні розсади в домашніх умовах, вчасно висадити її в грунт. Врожайність переросли рослин значно нижче, ніж у розсади, висадженої вчасно
Вибір сортів
Баклажани, як і перець — це довго вегетуючих культура. У північних регіонах і Нечорнозем’я їх вирощують тільки в теплицях. Сорти вибирають ранні та середньоранні, щоб терміни технічної стиглості плодів були не більше 120 днів. Ранні та середньоранні сорти — це, в основному, низькорослі рослини з дрібними плодами. Не можна використовувати сорти і, тим більше, гібриди, не районовані в даному регіоні. Не слід садити середні і пізні сорти, вони все одно не зростуть, лише даремно будуть витрачені сили і час.
У південних областях культуру можна виростити як в теплиці, так і на вулиці. Тут добре ростуть сорти всіх строків дозрівання. Відмінний урожай дають високорослі великі і дуже великі сорти.
Баклажани по термінах дозрівання поділяються на:
- ранні, від сходів до технічної стиглості проходить 105-110 днів;
- середньостиглі — період дозрівання 115-125 днів;
- пізні, можна збирати через 140 днів.
Найбільші плоди дають сорти, які дозрівають через 150 днів.
В даний час виведено багато сортів, з плодами різного кольору: темно-фіолетового, білого, зеленого, жовтого. Білі баклажани містять мало гіркоти і мають специфічний грибний присмак. У жовтих і помаранчевих різновидах багато каротину, і на смак вони гіркуваті.
Земля для вирощування розсади
Для посадки розсади баклажанів на розсаду підходять ті ж грунтосумішей, що для перців і помідорів. Земля повинна бути родючим, з нейтральною реакцією, водопроникної, не ущільнюватися.
Чистий покупної грунт з великим відсотком торфу для вирощування розсади не підходить: у нього кисла реакція і дуже велика вологоємність. Для його розведення використовують дернову землю (2 частини) і пісок (1 частина).
Городня земля також не підходить для вирощування, оскільки вона сильно ущільнюється і її теж необхідно змішувати з іншими компонентами. Найбільш підходять дернова земля, перегній, пісок у співвідношенні 2:1:1. Перегній можна замінити торфом.
Самостійно приготовані суміші вносять добрива. Найкращий варіант — комплексні добрива: Кеміра-Люкс, Агрікола і т. д. Після підготовки ґрунтосуміші її перевіряють на реакцію середовища за допомогою лакмусового паперу (продається в садових магазинах). Якщо грунт навіть слабокисла, в неї вносять золу, яка не тільки нейтралізує зайву кислотність, але і є відмінним добривом. При лужній реакції в грунт додають фізіологічно кислі добрива (сірчанокислий амоній) чи, якщо грунт злегка лужна, поливають рожевим розчином марганцівки.
Як підготувати грунт до посіву?
Перш, ніж виростити розсаду баклажанів будь-який грунт необхідно підготувати. Найчастіше використовують проморожування або прожарювання.
Покупної грунт прожарювати не можна, оскільки він заправлений добривами, а при високих температурах вони повністю руйнуються. Тому покупну грунтосуміш проморожувати. Для цього її ставлять на вулицю або в приміщення з мінусовою температурою на 5-7 днів. Потім землю заносять у тепле місце і тримають там до повного відтавання і прогрівання. Процедуру повторюють 2-4 рази. Також надходять і з самостійно приготованим грунтом, якщо в нього вже внесені добрива.
Якщо в ґрунт добрива не внесені, то її прожарюють в розігрітій до 100°С духовці протягом 25-30 хвилин. Після того, як земля охолоне, в неї вносять добрива і біопрепарати Триходермін або Фітоспорин. Разом їх вносити не можна, оскільки вони містять різні види мікрофлори. Опинившись в одному середовищі, ці види починають конкурувати між собою, взаємно винищуючи один одного.
Безпосередньо за кілька днів до посадки на розсаду баклажанів землею наповнюють посадочні контейнери, поливають і ставлять у тепле місце. Земля для розсади повинна мати температуру не менше 25°С.
Терміни посіву насіння
Виростити розсаду баклажанів в домашніх умовах непросто. Особливо важко це зробити в середній смузі і на північ. У грунт висаджують рослини у віці 60-70 днів. До цього терміну додають 10 днів від посіву до сходів. Якщо розсаду перетримати, то коріння її обплітають земляний кому і після висадки в грунт вона дуже довго і болісно приживається. Рослини пізніше зацвітають і пізніше вступають у плодоношення, що для північних регіонів рівносильно втраті врожаю.
- Ранні сорти в домашніх умовах на розсаду садять в середині березня.
- Середньостиглі разом з перцем — на початку-в середині лютого.
У південних регіонах баклажани на постійне місце висаджують у віці 40-50 днів, тому занадто ранній посадці немає необхідності.
- Посадку пізніх і середньостиглих сортів проводять на початку березня.
- Ранніх — в кінці місяця.
У чому вирощувати розсаду баклажанів
Щоб виростити хорошу розсаду баклажанів в домашніх умовах їх необхідно саджати у великі ящики або великі пластикові стаканчики. Баклажани в початковий період росту мають досить довгий головний корінь, слабко покритий сисними волосками і довгий (порівняно з перцями і томатами) стеблинка.
Пересаджувати рослини в ранньому віці не можна, а при загущеною посадці вони сильно уражаються чорною ніжкою. Тому ящики для розсади баклажанів повинні бути досить глибокі, щоб культура могла зростати у них до 3-4 справжнього листка.
Найкращий варіант в домашніх умовах — посадка баклажанів в окремі пластикові стаканчики об’ємом не менше 0,2 л або коробки з-під молока.
Не підходять для вирощування баклажан торф’яні горщики, оскільки вони неминуче підкислюють грунт, що погано відбивається на розсаді.
Підготовка насіння до посіву
Перед посівом все насіння обов’язково протруюють. Зазвичай їх замочують у теплій рожевому розчині марганцівки на 20-30 хвилин, або витримують у термосі протягом 20 хвилин, заливши водою з температурою 55°С. Потім насіння загортають у марлю і замочують.
В домашніх умовах насіння баклажанів проростають досить добре, їх не потрібно додатково стимулювати. Якщо насіннєвий матеріал старий (2-3 роки), то проростає він важче. Для прискорення наклевиванія таких насіння їх замочують в розчині стимуляторів росту (Епін, Циркон).
Посів
Грунт перед посівом зволожують і злегка ущільнюють, щоб насіння не пішли глибоко. Земля для посадки розсади повинна бути прогріта як мінімум до 23°С.
Якщо посадку проводять в загальний контейнер, то сіють рідко, щоб не було загущення посівів, адже разом розсада буде рости тривалий час. Посів проводять за схемою 4×4 см.
При посадці в індивідуальні стаканчики в кожен поміщають по 1 насіння. Посіви присипають землею і ще раз ущільнюють. Контейнери накривають плівкою і ставлять на батарею до появи сходів.
Терміни проростання насіння
Насіння баклажанів проростають краще, ніж перець.
- Ранні сорти і гібриди, районовані для середньої смуги і стійкі до низьких температур, в домашніх умовах проростають через 5-7 днів при температурі 23-25°С.
- Пізні південні сорти при такій же температурі проростають через 10 днів.
- Якщо температура 20-22°С, то будь-які насіння накльовується через 10-12 днів.
- При температурі грунту не нижче 18°С сходи не з’являються.
Догляд за сходами
Після появи перших сходів ящики і стаканчики виставляють на світле і тепле вікно. З’явилися проростки мають досить довгий стеблинка (3-4 см) і дуже слабку кореневу систему. Баклажани на семядольной стадії дуже легко і швидко витягуються при неправильному їх зміст.
- Досвічення. З появою перших сходів розсаду починають досвічувати. Контейнери розміщують прямо під лампи і досвічують не менше 10 годин в лютому, 6-8 годин у березні. У похмуру погоду доосвітлення рослин збільшують на 1-2 години. У сонячну погоду розсаду обов’язково виставляють на сонце.
На відміну від перцю, баклажанів для початку зростання сонце не обов’язково, хоча й бажано. При достатньому освітленні перший справжній листок з’являється у них через 7-10 днів після сходів. Для збільшення освітленості ззаду контейнерів ставлять дзеркало або фольгу.
- Температура. Виростити розсаду баклажанів можна тільки при температурі не менше 20°С. При появі перших сходів рослини ставлять на підвіконня, де температура не нижче 17°С. Через кілька днів температуру підвищують до 23-26°С. При температурі нижче 17°С вдень і + 15°С вночі баклажани не ростуть.
- Полив. Баклажанам в початковий період росту потрібно помірно вологий грунт. У сім’ядольний період поливають їх у міру підсихання земляної грудки. Коли з’являться 1-2 справжніх листків поливи збільшують, інакше, з-за нестачі вологи, відбувається одеревіння нижній частині стебла. Земля не повинна пересихати.
- Підживлення. Баклажани люблять азотні підживлення, але в домашніх умовах при недоліку світла їх не роблять, оскільки рослини дуже сильно витягуються і вилягає. Підживлення починають при появі першого справжнього листка. Якщо розсада більше 10 днів не рушає в зростання, то доведеться робити підживлення, незважаючи на відсутність справжнього листка.
Добриво обов’язково повинно містити азот, але в обмеженій кількості. Найбільш підходять для підгодівлі Уніфлор-Мікро, Агрікола, Ортон-розсада для томатів, спеціальні комплексні добрива для розсади.
Підживлюють розсаду раз в тиждень. Якщо вона сильно витягується, то підживлення проводять раз в 10 днів.
Відео: Золоті Правила Вирощування Розсади, Перевірені Часом.
Пікіровка розсади
У північних регіонах виростити розсаду баклажанів без пікіровки не вдасться. В домашніх умовах вона зростає довго (близько 2-2,5 місяців), тому в будь-якому горщику їй стане тісно.
На півдні виростити її в домашніх умовах можна і без пікіровки.
Пікіровку проводять, коли у культури з’явиться 2-3 справжніх листків. Раніше пікірувати рослини немає сенсу, оскільки коренева система у них практично не сформована, а тонкий і довгий стеблинка неминуче надломиться. У віці ж 1-1,5 місяців баклажани набагато краще переносять пікіровку, ніж перці.
Посадка з ящика проводиться в окремі горщики обсягом не менше 1 л. З пластикових стаканчиків розсаду пікірують в стаканчики більшого обсягу. Розмір горщика потрібно підібрати таким чином, щоб в наступні 1,5 місяця культурі не було в ньому тісно. У горщики насипають землю, роблять в ній лунку і добре поливають.
Перед пікіруванням грунт в ящику рясно поливають, обережно лопаткою викопують рослину і переносять його в новий горщик. При посадці баклажани тримають тільки за листя, пікірують дуже обережно, інакше тендітна стеблинка зламається. Головний корінь, якщо він занадто довгий, вкорочують на 1/4. Культура швидко відновлює кореневу систему. А ось якщо корінь загнеться вгору — це значно загальмує зростання рослини.
Якщо розсада довга, то культуру заглиблюють в грунт за сім’ядольні листочки, якщо нормальна, то все одно садять дещо глибше, ніж вона росла раніше. Грунт злегка втоптують, а распикированную розсаду ставлять на 2-3 дні в місце з температурою 18-20°С, щоб на неї не потрапляли прямі сонячні промені.
Головне в перші 2-3 дня після пікіровки знизити до мінімуму випаровування листя, тоді рослини добре приживуться і швидко рушать в зростання.
Догляд за розсадою після пікіровки
Після пікіровки баклажани добре приживаються, випадів дуже мало. У квітні в домашніх умовах рослини вже не досвічують. Якщо стоять сонячні дні, їх обов’язково виносять в утеплену лоджію або на добре освітлений підвіконня. Сонячне світло позитивно впливає на ріст розсади.
У розсади великі листя і тонке стебло, тому вона часто валиться на бік. Для запобігання цього культуру підв’язують до кілка.
- Поливи проводять 2-3 рази на тиждень, оскільки в цей час культура активно росте і швидко витрачає воду. Поливи можна поєднувати з підгодівлею. Вода повинна бути відстояна, кімнатної температури. Поливи можна значно обмежити, якщо в горщики перед пікіруванням додати гідрогель. У домашніх умовах це дуже зручно. Культура сама по мірі необхідності бере ту кількість води, що їй потрібно. Землю в контейнері поливають раз в 14 днів, і тільки, якщо листя зів’яло.
- Підгодівля. Щоб виростити хорошу розсаду при підгодівлі не слід зловживати азотом. Рослини ростуть дуже швидко, а при наявності доступного азоту у культури сильно витягується стебло в збиток розвитку коренів і листя. Підгодівлю роблять раз в 10 днів тими ж добривами, що і у ранній період.
- Загартування. Підросла розсада значно стійкіше до холодної погоди. Вона може переносити пониження температури вдень до 16°С, а вночі виносить без видимих змін температуру 13°С.
За 2 тижні до посадки в грунт культуру загартовують. Баклажани виносять на балкон або в теплицю, якщо температура там не нижче 15°С і залишають на цілий день. Якщо погода прохолодна, то в кімнаті відкривають кватирки, але закривають двері, оскільки культура не виносить протягів.
Посадку в грунт проводять тільки, коли грунт прогріється до 20°С і мине загроза заморозків.
Невдачі при вирощуванні баклажанів
- Насіння не сходить. Якщо вони свіжі і не проростають, значить занадто низька температура. Грунт повинна бути тепла не менше 20°С, а температура повітря, як мінімум, 23°с. Якщо неможливо створити такі умови, то виростити розсаду не вдасться.
- Сходи не ростуть. Занадто низька температура. Необхідно підвищити її до 23°С. Сходи можуть завмерти в зростанні з-за поганого освітлення. Баклажани обов’язково треба досвічувати.
- Рослини витягуються. Подовжений стебло — це біологічна особливість баклажанів. У сходів завжди довга ніжка. Якщо розсада витягується, значить або їй не вистачає світла, або в підгодівлі занадто багато азоту. Культуру на ранній стадії зростання досвічують не менше 10 годин на день. Оптимальною є 12-ти годинна досвічення. Підгодівлях скорочують дозу азоту і збільшують дозу калію. Підгодовують рослини раз в 10 днів. Щоб виростити міцну розсаду, її в домашніх умовах не можна підгодовувати гуматами.
- Культура погано розвивається. Занадто довга досвічення. Баклажани на початку росту не люблять довгий світловий день. В березні їм достатньо підсвічування протягом 6-8 годин. І, тільки при посадці розсади в лютому їй потрібна досвічення 12 годин в день. У квітні рослини не досвічують.
- Одеревіння стебла. Недостатній полив. Культуру поливають 2-3 рази в тиждень, і тільки при вирощуванні на гідрогели її можна поливати раз на 2 тижні.
- Чорна ніжка. Грізне захворювання, здатне знищити розсаду повністю. Особливо часто виникає у загущених посівах при вирощуванні баклажана в ящиках. Сильніше страждають рослини на стадії сходів. Уражені примірники видаляють, решту доведеться распикировать. Сходи баклажанів дуже важко пікірувати, але це дозволить зберегти хоч щось, оскільки ніколи не буває 100-% випадів. При повній втраті розсади посів проводять заново, якщо дозволяють терміни.
Виростити хорошу розсаду баклажанів досить важко, особливо новачкам. Це примхлива культура не кожному під силу.
