Буряк виростає дрібним і не солодким, якщо росте на ґрунтах, які його не влаштовують. А любить він багаті перегноєм, повітро – і влагопроникні грунти. Тому його краще розміщувати на ділянках, де в минулому році вносилася органіка.
Ми садили великий буряк, а він виріс дрібним
Дрібними коренеплоди виростають при дуже густому посіві.
У буряків насіння хоч і дрібне, але багаторосткове, з одного насіння може вирости кілька коренеплодів. Тому навіть найбільш старанних дачників посів завжди виходить загущеним.
Висновок: щоб буряк не вродив маленьким, його треба не тільки рідко садити, але і після появи сходів обов’язково прорядити зайві паростки. Між рослинами в ряду повинно бути не менше 15-20 см.
Буряк краще інших коренеплодів переносить тимчасовий недолік вологи, і все-таки не варто випробовувати на міцність: розрив в поливах, особливо в період росту коренеплодів, призводить до того, що вони не досягають стандартів сорту і виходять дрібними.
Стримують його розвиток і занадто часті поливи: грунт ущільнюється, коріння починають відчувати брак повітря.
Як виростити солодкий буряк
| Найбільше сприяють поліпшенню смаку і появи солодощі у коренеплодів своєчасні підживлення. |
| Перший раз буряк підгодовують у стадії 3-4 справжніх листочків (1,5 склянки настою коров’яку, столова ложка комплексного добрива на відро води витрата — на кв. м).
Окремо можна провести підгодівлю розчином борної кислоти (1 г), кухонної солі (чайна ложка на відро води). В якості другої підгодівлі, яку проводять через три тижні після першої, перед розпушуванням і поливом присипають міжряддя деревною золою або дають бурякам калімагнезію (чайна ложка на відро води). |
Порада від досвідчених городників:
Буряк в період вегетації «для солодощі» підгодовують розчином кухонної солі: ст. ложка на відро води.
Як бачите, справа в агротехніці. Якщо за буряками правильно доглядати, то вона будут і великими, і солодкими.
Продовження теми:
Смачний і солодкий сорт столового буряка «Мармелад»