Улюблений десерт із запечених яблук

У всі часи після ситної трапези заведено їсти десерт.

Для когось це чай з печивом, інші люблять цукерки, але запечені яблука – це справжнє джерело корисних елементів.

Що б не говорили прихильники солодощів, такий десерт перевершує будь-який вид борошняних продуктів.

Крім того фрукт сприяє роботі травної системи, серця і покращує склад крові. А для годуючих матерів запечені яблука – просто знахідка.

«Освіжіть мене яблуками», – вигукнула героїня знаменитого твору царя Соломона «Пісня Пісень».

Ця фраза наводить на думку, що задовго до нашої ери, люди розуміли цінність цих плодів. Тому придумали неймовірне кількість рецептів приготування поширеного фрукта.

Як запекти яблука в духовці, щоб зберегти вітаміни і мікроелементи продукту? Які найпопулярніші рецепти використовують досвідчені кулінари, коли готують для друзів чудовий десерт?

Спробуємо відповісти на поставлені запитання простою зрозумілою мовою.

Практика показує, що для запікання краще всього використовувати Антонівку або Симиренка.

Плоди повинні бути середньої величини, хоча в деяких випадках використовують і великі екземпляри.

Просто, швидко і зі смаком

Якщо хочеться зробити запечені яблука по-швидкому, краще всього використовувати традиційний рецепт.

Він включає всього два інгредієнти: цукор і яблука. Готують десерт просто, виконуючи лише кілька операцій.

Спочатку фрукти добре миють губкою, щоб повністю позбавиться від воскового покриття. Потім кожне яблуко витирають насухо серветкою.

Гострим ножем роблять невеликий отвір, діаметр якого приблизно півтора сантиметра.

Коли видаляють серцевину, слід не забувати про насіння плоду.

Нижню частину фрукта необхідно залишити недоторканою.

Кожну луночку яблука наповнюють солодкою начинкою. Найпростіший варіант – цукор або мед. Далі деко застеляють фольгою або пергаментом. Викладають на нього фаршировані фрукти і ставлять у розігріту піч.

Скільки ж запікати яблука в духовці, щоб десерт вийшов на славу? Цікаво, що час залежить безпосередньо від величини плоду.

Маленькі примірники приготуються лише за чверть години. Великим плодом знадобиться близько 30-40 хвилин.

Важливо регулювати і температуру. Якщо вона буде занадто високою, яблука просто висохнуть.

При нестачі тепла – внутрішня частина може виявитися сирої. Досвідчені шеф-кухарі рекомендують оптимальний варіант – від 180 до 200 градусів.

Готові плоди подають на плоскій тарілці. Зверху їх посипають цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Класичний спосіб створення продукту

Оригінальний рецепт запечених яблук в духовці отримав широке визнання серед простих людей.

Адже страва підвищує імунітет, сприяє поліпшенню обміну речовин і виводить різні токсини.

Дієтологи радять регулярно харчуватися печеними яблуками хворим гастритом і тим, у кого проблеми з підшлунковою залозою.

До складу продукту входять фрукти середньої величини і трохи цукру. Готують його так:

  • вимивають плоди під проточною водою;
  • старанно видаляють серцевину і насіння;
  • розігрівають духову шафу до необхідної температури;
  • на деко наливають трохи рідини, після чого розставляють фрукти;
  • у кожну ямку засипають цукор і відправляють в піч;
  • коли плоди трохи підрум’яняться, їх виймають з духовки, щоб знову засипати цукром;
  • потім допікають ще півгодини і подають на стіл як повноцінне блюдо.

Смачний десерт для сніданку

Щоразу з настанням нового дня хочеться побалувати себе чимось особливим. Відмінна ідея – запечені яблука з сиром.

Цей десерт принесе не тільки кілька приємних хвилин, але і неоціненну користь організму. Для його приготування знадобиться:

  • яблука ароматних сортів (Антонівка або Симиренка);
  • сир знежирений;
  • курячі яйця;
  • сметана;
  • вершкове масло;
  • ізюм;
  • ванілін;
  • подрібнена кориця.

Такий нескладний рецепт яблук, запечених в духовці з сиром, складається з таких кроків:

  • Завчасно включають духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів.
  • У цей період сирну масу розминають з цукровим піском, родзинками, яйцями і ваніліном.
  • В яблуках вирізують серцевину і кісточки. Потім воронки наповнюють сиром.
  • На змащений вершковим маслом деко укладають фаршировані плоди. Посипають їх корицею і ставлять у духову шафу. Запікають 25 хвилин.

Перевірити готовність продукту можна за зовнішнім виглядом. Фрукти набувають специфічний рум’яний колір і стають м’якими на дотик.

Подають запечені яблука з корицею і сиром, як холодне блюдо. Десерт поливають варенням або сметаною.

Вишукане поєднання смаків

Про користь меду чули багато людей, тому його часто використовують для приготування страв. Компоненти, які містить цей продукт, перевищують всі очікування.

Регулярне споживання меду підвищує захисні сили організму, що є найважливішим фактором існування людини.

Запечені яблука в духовці з медом вражають своїм ароматом і поєднанням смаків.

Коли фруктова кислота і солодкість натурального продукту зливаються воєдино, на душі стає особливо приємно.

Готують вишукану страву з такого набору компонентів:

  • зелені яблука невеликого розміру;
  • лимон;
  • мед рідкої консистенції;
  • подрібнена кориця.

Спочатку ретельно миють фрукти під краном. Якщо вони покупні і покриті воском, їх слід мити в теплій воді з допомогою губки.

Потім яблука витирають серветкою і приступають до видалення серцевини. Це можна зробити гострим ножем або овочечисткою.

Коли воронки готові, кожну з них наповнюють медом. Зверху кладуть корицю.

Лимон очищають від шкірки, видавлюють сік, а цедру шаткують на дрібні шматочки, щоб присипати начинку.

Фрукти викладають на деко з невеликою кількістю води і відправляють в духовку на 30 хвилин.

Яблука, запечені з медом і корицею, подають як самостійну третю страву.

Їх красиво розкладають на плоску тарілку, щоб кожен міг обрати для себе потрібний екземпляр.

Проявляючи фантазію, деякі кулінари додають в десерт горіхи.

В результаті він стає набагато ситніше і набуває незвичайний смак. Готують запечені яблука з медом та горіхами наступним чином.

Спочатку збирають всі необхідні продукти:

  • яблука;
  • мед;
  • горіхи;
  • лимонний сік;
  • цукровий пісок;
  • вершкове масло.

Потім приступають до приготування начинки: горіхи будь-якого виду (волоські або лісові) ріжуть дрібненькими шматочками.

Потім змішують їх з цукровим піском і медом (бажано рідкої консистенції).

Фрукти миють під струменем проточної води. Витирають рушником. Вирізати акуратно серцевину. Верхівку залишають для пробки.

У утворилися воронки капають сік лимона, після чого заповнюють медово-горіховою сумішшю. Зверху кладуть шматочок вершкового масла і яблучну пробку.

Деко рясно змащують жиром, щоб продукт не пригорів. Викладають на нього фрукти і запікають близько 40 хвилин.

Щоб приготувати десерт швидко, бажано духовку включити на самому початку процесу.

Фруктова дієтична страва

Для людей, які дотримуються пісної дієти, часом доводиться вишукувати рецепти смачних страв. Але якщо знаєш, як запекти яблука в духовці цілком, вважай, що знайшов скарб.

Така насолода замінить цукерки, печиво і торти. А корисні елементи, що підвищують захисні сили організму.

До того ж продукт після запікання виділяє приємний аромат, який ніколи не набридає.

Для страви знадобляться яблука кисло-солодких сортів. Наприклад, Симиренка, Голден, Ліза.

Першим ділом їх ретельно вимивають і висушують.

На дно дека наливають теплу воду і складають фрукти. Розігрівають духовку до 180 градусів. Яблука печуть чверть години. Готовий продукт посипають цукровою пудрою.

Приємне доповнення сімейної трапези

Що може бути краще спільного прийняття їжі? Недарма друзі збираються в ресторанах, діти разом обідають в шкільній їдальні, а сім’ї виїжджають на природу з їжею.

Запечені яблука з медом нерідко стають чудовим доповненням до спільної трапези.

Готують страву швидко і просто, використовуючи всього лише 3 компонента: яблука, мед і ваніль.

Спочатку нагрівають піч до 180 градусів. Далі яблука очищають від шкірки і серцевини. Повинні вийти мініатюрні бочонки.

У кожного з них кладуть мед і щіпку ванілі. Потім обгортають фольгою, викладають на лист і запікають. Через 20 хвилин страва готова.

Бісквіт за 5 хвилин

Вже багато років кулінари користуються для приготування різних страв сучасною технікою.

Вони знають, як запекти яблука в мікрохвильовці, тому радять спробувати цей спосіб.

Для початку вони миють фрукти під краном, витирають серветкою, а потім видаляють серцевину з кісточками.

Утворилися воронки заповнюють рідким медом.

Після цього яблука викладають на спеціальну тарілку і поміщають в мікрохвильовку.

В залежності від обраної потужності, продукт запікають протягом 5 хвилин. Готові яблука вільно проколюються ножем або виделкою.

Подають десерт після повного охолодження, злегка притрусивши пудрою. По такому простому рецептом легко запекти яблуко в мікрохвильовці і подати на сніданок. Швидко, смачно і корисно!

Оригінальні рецепти приготування десерту в мультиварці

Кожна господиня намагається готувати для своєї родини корисні солодкі страви. Адже покупні ласощі не завжди приносять користь організму.

Запечені ж яблука – це джерело вітамін, мінералів і заліза, без яких неможливо обійтися. До того ж різні добавки, такі як мед, цукор, кориця, ваніль і лимон додадуть страві неповторний смак.

Існує величезна кількість варіантів, як запекти яблука в мультиварці, а деякі воістину унікальні.

Ароматна страва для дітей

Щоб привчити малечу до здорової їжі, мами намагаються їх годувати корисними ласощами.

Одне з них – «Солодка парочка» – яблука і гарбуз в мультиварці. Готують його з таких продуктів:

  • яблучка;
  • гарбуз;
  • цукровий пісок;
  • вершкове масло;
  • вода.

Коли інгредієнти зібрані, приступають до роботи:

  • Гарбуз очищають від шкірки, видаляють волокна і насіння. М’якоть ріжуть невеликими смужками (приблизно 2 см завтовшки).
  • Спочатку яблука розрізають навпіл, прибирають серцевину. Далі шаткують шматочками, бажано однаковими.

  • На дно чашки кладуть шматочки вершкового масла. Потім поетапно шар яблук, шматочки гарбуза, цукровий пісок. Зверху поливають водою.
  • Продукти гарненько перемішують дерев’яною ложкою. Закривають ємність кришкою, виставляють програму «Випічка» на період 35 хвилин.

Замість води можна використовувати сироп, компот або відвар з сухофруктів. Цукор замінюють медом.

Подають десерт малюкам, поливаючи його розтопленим шоколадом, сметаною або збитими вершками. Зверху посипають подрібненими горіхами. Хіба можна відмовитися від такого ласощі? Навряд чи.

Відмінний дієтичний продукт

Оригінальний рецепт запечених яблук в мультиварці неодмінно сподобається людям, що дотримують дієту.

Список продуктів:

  • яблука середнього розміру;
  • чорнослив;
  • нежирний сир;
  • цукор;
  • вершкове масло;
  • подрібнена кориця.

Варіант приготування:

  • Вимивають фрукти під проточною водою і витирають бавовняною серветкою. Після цього акуратно зрізують верхню частину плоду.
  • Гострим ножем роблять поглиблення по центру яблука. Видаляють серцевину.
  • Чорнослив добре вимивають в теплій воді, а потім замочують на 5 хвилин в гарячій. Коли він розм’якне, нарізають невеликими скибочками.
  • Сир перетирають з цукровим піском і корицею.
  • У кожну яму яблука укладають шарами начинку. Спочатку чорнослив, а зверху сирну суміш.
  • Чашку з мультиварки рясно змащують маслом і укладають фаршировані яблука. Виставляють опцію «Випічка» на півгодини. Після звукового сигналу фрукти охолоджують і подають до столу.

Щоб десерт виглядав привабливо, його прикрашають свіжою гілкою м’яти. Фрукти посипають цукровою пудрою.

Родзинка страви – горіхи

Деякі вважають, що запечені яблука з медом або цукром – це не цікаво. А якщо додати трохи горіхів, вийде абсолютно інший смак. Для приготування десерту знадобляться:

  • кислі яблука невеликого розміру;
  • жменя горіхів (можна різних видів);
  • вершкове масло;
  • вода;
  • подрібнена кориця.

Починають процес з перегляду фруктів. Вони повинні бути без пошкоджень, з щільною шкіркою. Далі з кожного плоду вирізують серцевину звичайним способом, щоб приготувати поглиблення для начинки.

Горіхи висушують у духовці, подрібнюють вручну або блендером. Додають цукор, подрібнену корицю. Перемішують. Фаршем наповнюють яблука і укладають їх у змащену маслом чашу мультиварки.

Фрукти зверху заливають водою, накривають кришкою і вибирають програму «Випічка» на агрегаті. Виставляють час – 30 хвилин.

Оскільки яблука відрізняються різною структурою м’якоті, через 20 хвилин після запуску мультиварки, слід перевірити їх на готовність.

Коли пролунає сигнал, фрукти виймають з каструлі. Подають з варенням, сметаною або йогуртом.

Відео-рецепт запечених яблук з коричневим цукром


Вас зацікавить:

Leave a Comment