Як вирощувати і доглядати за помідорами у відкритому грунті

Це друга частина великої статті про вирощування помідорів у відкритому грунті.

Рекомендуємо вам спочатку ознайомитися з першою главою, яку можна прочитати тут.

У ній дані докладні рекомендації з вибору сортів для різних регіонів, підготовці грядок, технології висадки розсади, безрозсадному способі вирощування томатів і в чому іншому.

У цій же статті я постараюся докладно розповісти як доглядати за ґрунтовими помідорами, як уберегти їх від хвороб і виростити гідний урожай.

Догляд за помідорами у відкритому грунті

Після сходів насіння і висаджування розсади) парник регулярно провітрюють, помідори люблять протяг і погано переносять застій повітря під плівкою.

На півдні через 2-4 дні укриття знімають, на півночі це залежить від погоди. При холодному дощовому літо лутарсил залишають на весь сезон вегетації, відкриваючи парник в середині дня, і закриваючи на ніч.

Якщо літо тепле, то укривний матеріал прибирають.

Щоб рослини не лягали на землю їх підв’язують до кілочків

Після висаджування рослини підв’язують до кілочків.

Для високорослих сортів опора повинна бути не менше метра. При вирощуванні помідорів прямим посівом в грунт рослини підв’язують, коли у нього з’явиться 5-7 листків.

Як поливати помідори у відкритих грядках

На півночі і в центральних регіонах грунтові помідори не поливають. Їм вистачає випадаючих опадів. І тільки якщо дощів не було більше 15 днів, роблять помірний полив.

Поливають томати під корінь, оскільки вони не люблять вологу на листках. Полив завжди роблять увечері перед заходом сонця, оскільки коріння краще засвоюють вологу в нічний час.

Після того, як земля підсохне, грядку розпушують і кущі підгортають.

Полив проводять тільки під корінь.

У південних регіонах все навпаки. У період посухи і спеки томатам потрібен полив, але помірний; вони не люблять перезволоження грунту і застою вологи.

Частота поливу залежить від швидкості висихання ґрунту, як тільки вона висохла — томати поливають. Про нестачу вологи судять за кольором листя: вони стають темно-зеленими, хоча ще і залишаються пружними.

Норма поливу для рослини — 5 л на кущ. Але орієнтуються по погоді.

В дуже спекотне і посушливе літо норма поливу залишається колишньою, а його частоту збільшують до 2-3 разів на тиждень.

На фото саморобний крапельний полив огірків, але таким же чином можна поливати і помідори.

На півдні культура дуже добре реагує на крапельний полив. Грунт при такому способі не переувлажняется, а томати отримують достатню кількість вологи.

Якщо немає системи крапельного поливу, то використовують пластикові пляшки. Дно пляшки відрізають і встромляють горлечком у землю на відстані 20 см від рослини.

На шийку можна надіти насадку з вузьким кінцем.

Можна з одного боку пляшки зробити кілька отворів, налити води і покласти її горизонтально отворами вниз.

Біля кожного куща ставлять по 2-3 пляшки, в них увечері наливають поливну воду, яка повільно просочується в грунт в зону коренів і споживається томатами.

Відразу рясно поливати не можна, оскільки це викликає посилений ріст пасинків, а в період плодоношення — розтріскування плодів. При тривалій посусі поливають через день, але потроху.

Підгодівля ґрунтових томатів

У відкритому грунті томати підгодовують раз в 12-15 днів. Для нормального росту культури необхідно достатня кількість фосфору і калію.

Азот помідори теж люблять, але його дають в обмеженій кількості, інакше вони будуть нарощувати листя і пасинки на шкоду врожаю.

Втім, на півдні скоростиглих сортів можна зробити 1-2 азотні підживлення.

Найбільш підходить напівперепрілий гній. Лопату гною заливають 20 л води і настоюють 5-7 днів, регулярно перемішуючи. 1 л настою розводять у 10 л води і роблять підгодівлю.

З’являються пасинки обривають в залежності від сорту, залишаючи 2-3 штуки, саме з них наприкінці літа отримують другу хвилю врожаю.

Для центральних та північних регіонів органічне підживлення не підходить, оскільки при буйному росту бадилля плоди не встигнуть не те що визріти, а навіть розпочатися.

  • Першу підгодівлю проводять через 10 днів після висадки розсади. Це або підживлення органікою (на півдні), або комплексним добривом для томатів і перців (Малишок, Здоровань).
  • Друга підгодівля проводиться після формування першої китиці. Використовують комплексні добрива (Кеміра універсал, Растворін, Нітроамофоска). У складі добрив повинні бути магній, бор, кальцій. Можна приготувати суміш самостійно: 2 ст. л. азофоски, 1 ст. л. суперфосфату (на лужних ґрунтах використовують подвійний (він трохи підкислює грунт), на кислих — простий), 1 ч. л. сульфату калію (1/2 ч. л сірчанокислого калію) або калимага, борної кислоти 5 г. Все змішують, 3 ст. л. розчиняють у 10 л води і проводять підгодівлю. Якщо томати погано ростуть, то у розчин можна додати 10-15 мл гумату або 1 л трав’яного настою.
  • Третю і наступну підгодівлю роблять тими ж добривами. В період формування плодів кущах потрібна достатня кількість калію і фосфору. Підгодівлі обов’язково повинен бути кальцій, при його нестачі з’являється вершинна гниль плодів.

Підгодівлі припиняють, коли томати завершкуются. При вирощуванні в грунті індетермінантних сортів підгодовують рослини через кожні 10 днів.

З народних засобів часто використовують настій попелу: 1 л настою на 10 л води. Норма витрати 5-7 л на кущ.

У південних регіонах кореневі підгодівлі чергують з некорневимі. На півночі у відкритому грунті вирощують скоростиглі томати і за завязавшимся плодах рослини не обприскують.

Є рекомендація підгодовувати томати дріжджами. Але дріжджі не містять ніяких речовин, придатних для росту культури. Вони є антагоністами деяких ґрунтових грибів, але ці патогени не вражають помідори.

Тому застосування їх на культурі марно.

Формування кущів

Формування залежить від регіону вирощування та сорту. На півночі і в центрі в грунті індетермінантні сорти томатів не вирощують.

Полудетермінантні сорти — високорослі, вони закладають як мінімум 5-6 кистей. Після цього рослина може і далі формувати кисті, але в будь-який момент може завершковаться, і ріст куща припиниться.

Тому його вирощують в 2-3 стебла, проте часто з таких помідорів урожай зібрати не вдається, оскільки літо кінчається. Полудети у відкритому грунті практично не вирощуються.

Детермінантні сорти пасинкують дуже обережно. До першої китиці видаляють усі пасинки, а потім залишають 1 втечу. Після формування третьої кисті можна залишити ще один пасинок.

Це скороплідні помідори і на бічних пагонах при теплому і тривалому літо встигає виникнути друга хвиля врожаю.

Ультрадетермінантні ультраскороплідні томати не пасинкують, оскільки основний врожай знімають саме з пасинків.

Якщо обірвати всі пасинки, то єдине, що можна отримати з куща — 3-5 дрібних плодів.

Формування кущів томатів у південних регіонах

Тут у відкритому грунті вирощують всі види помідорів.

Індетермінантні томати ведуть в 2-3 стебла, прив’язуючи їх до шпалери. Під першою пензлем залишають найміцніший пасинок, який з часом перетворюється у другій стебло.

Через 3-4 листа залишають ще один пасинок, який також формується в самостійний втечу.

В кінці липня можна залишити ще один пагін, даючи йому можливість нормально розвиватися. При такому формуванні плоди на півдні збирають до середини вересня.

Формування куща помідор в 2 стебла

Полудетермінантні сорти прищипують незначно, видаляючи пасинки до першої квіткової кисті, а решта вищипуючи через один лист. В результаті виростає пишний кущ, вкритий плодами.

Детермінантні сорти не формують, дозволяючи їм вільно рости і гілкуватися. З них отримують ранній урожай томатів.

Ультрадетермінантні сорти томатів на півдні вирощувати не доцільно, оскільки врожай від них невеликий, помідори дрібні, так і вони завершують вегетацію дуже рано.

Всі нижні листя необхідно видаляти

Незалежно від зони вирощування і сорту томатів все листя до першої квіткової кисті видаляють.

Потім, по мірі формування нових кистей, видаляють нижні листя таким чином, щоб під зав’язалася пензлем листя не було.

Якщо томати завершковались, то під верхньою пензлем залишають 2-3 листа. Зовсім без листя рослини залишати не можна.

Підвищення врожайності

Для поліпшення зав’язування плодів помідори струшують раз на 1-2 дні. Якщо тривалий час стоїть прохолодна погода (12-16°С), то маточка у квіток витягується, і запилення не відбувається.

Тоді їх запилюють вручну, переносячи пилок на маточка з допомогою пензлика.

У спекотну погоду (вище 32°) пилок стає стерильним, тому струшувати кущі потрібно вночі.

Стимулятори росту

Якщо тривалий час стоїть несприятлива погода (дуже жарко або холодно), то проводять обприскування стимуляторами росту Бутон, Зав’язь, Гібберсіб, Гибберелин, Томатон.

Препарати стимулюють зав’язування плодів без запилення.

Збір врожаю

У середній смузі грунтові помідори збирають побуревшими або зеленими. Повністю почервоніти на кущу вони не встигають. Дозарюють плоди в ящиках.

Світло на дозрівання не впливає, а от при температурі нижче 12°С припиняється вироблення ферменту, кольорового помідори в червоний колір. При такій температурі вони стають блідо-жовтими.

Теж саме можна побачити на кущах: плоди, залишені на рослині до повного дозрівання, не червоніють, а вибілюються, купуючи жовтуватий відтінок.

Якщо температура підвищиться, то вироблення ферменту відновитися і томати почервоніють.

Слід врахувати, що в середній смузі, незважаючи на саму високу агротехніку і ретельний догляд, томати все одно будуть з кислинкою.

Виростити солодкі південні помідори тут не вдасться. Томатом для накопичення цукрів потрібна висока середньодобова температура (вночі не менше 20°С) і гаряче сонце. А цього в даному регіоні немає.

Можна прискорити дозрівання плодів, повністю припинивши полив, а в дощ накриваючи їх плівкою. Також необхідно обірвати частина коріння, глибоко розпушив грядку.

Це зменшує живлення рослин, сповільнюється ріст і прискорюється дозрівання.

У разі високорослих сортів обривають верхівку, квітки, бутони і все з’являються пасинки. Це дозволяє прискорити дозрівання на 5-7 днів.

Проблеми при вирощуванні ґрунтових томатів

Основною проблемою у догляді є раннє ураження помідорів хворобами. У грунті культура уражується фітофторозом, а на півдні, крім того, кладоспориозом.

Фітофторозом грунтові помідори уражаються дуже рано, особливо при сусідстві з картоплею. Для профілактики хвороби відстань між культурами повинно бути не менше 200 м, Але на маленькому ділянці зробити це практично неможливо.

Єдиним профілактичним заходом є обприскування обох культур препаратами міді (ХОМ, Оксихом, Ордан). Мідьвмісні препарати чергують з Превікуром або Консенто.

Обробки проводять з інтервалом 10-12 днів протягом всього періоду вегетації, чергуючи хімікати. Розчинами цих препаратів проливають землю під томатами.

Фітофтора пізніше проявляється там, де присутня мідь, тому стебла томатів обкручівают мідним дротом. Дріт можна увіткнути і між боровками картоплі.

Але, незважаючи на всі заходи, фітофтороз у відкритому грунті все одно з’явиться. Питання тільки в термінах. Чим пізніше з’являється хвороба, тим більший урожай можна отримати.

Кладоспориоз сильно вражає грунтові помідори на півдні. У середній смузі у відкритому грунті хвороба зустрічається рідко.

Оскільки захворювання починається з нижніх листків, то їх своєчасне видалення знижує ризик виникнення хвороби. Для профілактики добре підходить обробка кущів препаратом Псевдобактерин.

Обробки проводять 3-5 разів за сезон з інтервалом в 7-10 днів.

При появі перших ознак захворювання уражені листя видаляють, а томати обробляють мідьвмісними препаратами.

У середній смузі отримати хороший урожай грунтових помідорів набагато важче, ніж при тепличному вирощуванні.

Часто зусилля не виправдовуються. Тому тут тепличне вирощування культури краще. На півдні, навпаки, томати краще вирощувати у відкритому грунті, в холодні дні накриваючи їх спанбондом.

При правильному підборі сортів і належному догляді тут збирають два врожаї за сезон.

Продовження теми:


Вас зацікавить:

Leave a Comment